吃鐵皮石斛那是極好的。另外，失眠、長口瘡、盜汗、糖尿病等因陰虛引起的疾病或症狀，同樣需要滋陰，服用鐵皮石斛效果很好。菸酒過度、熬夜過度產生的陰虛火旺以及需要保養的女性，同樣不能錯過鐵皮石斛!那麼，鐵皮石斛對哪些疾病有治療調理作用呢?
《神農本草經》記載，鐵皮石斛“久服厚腸胃，輕身延年”，《本草內經》則稱鐵皮石斛“養胃益津，爲無上妙品”，並且認爲、老人脾胃虛弱，胃液不足但又不宜進補太寒之物，鐵皮石斛是老人滋養脾胃最佳選擇。
鐵皮石斛楓鬥對胃的功效，不只是在歷代醫學著作中有記載，現代藥理實驗也有證實：
首先，鐵皮石斛中的有效成份鐵皮石斛活性多糖、鐵皮石斛生物鹼能使人血液中的促胃液素濃度升高，而促胃液素是由分佈在胃竇及小腸上部粘膜的G細胞分泌的，對於慢性萎縮性胃炎病治療卓有成效。
其次，鐵皮石斛中含有的鐵皮石斛活性多糖呈黏質，服用後進入腸胃中，能夠在腸胃表面形成一層保護膜，同時還能夠促進腸胃的排空能力，並能保護胃黏膜減少和免受損傷，明顯改善功能性消化不良等症狀。
最後，鐵皮石斛的其它有效成分對脾胃病中的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎等幽門螺桿菌陽性的病症，是脾胃病的理想藥物。綜上看來，鐵皮石斛能從根本上對腸胃進行調養和護理。
《中藥志》記載，鐵皮石斛有“養陰益胃，生津止渴”的功效，在治療糖尿病的中藥方劑中很多都用到了鐵皮石斛。
鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。
中醫認爲糖尿病(消渴症)的基本病機是陰虛內熱，鐵皮石斛功能養陰清熱潤燥，滋陰退熱，調節人體陰陽平衡，是專治消渴症的要藥。 鐵皮石斛養陰潤燥，可以濡潤管脈，擴張血管，從而促進血液循環。
現代藥理學實驗證明，鐵皮石斛降低血糖作用的機理是，能顯著提高超氧化歧化酶( SOD )活性，具有抗氧化作用，也就是說，鐵皮石斛能通過抗氧化作用減少自由基對胰島功能的損傷，促使胰島 B 細胞釋放和胰島素合成增加，胰島素活性增強，從而降低血糖。 另外鐵皮石斛能降低血膽固醇和甘油三酯，降低血脂和血黏度，促進血循環。
綜上所述，臨牀試驗結果都表明了鐵皮石斛具有明顯的降低血糖作用，降低血脂、促進血液循環。
肝功能在人體的機體功能中佔着舉足輕重的地位，被喻爲人體內的“巨型化工廠”。現在人們天天泡在酒桌上，胡亂飲食，過量飲酒，大量吸菸，營養過剩，以及我們吃的水果蔬菜、肉蛋所殘留的大量化肥農藥和生病吃藥、汽車尾氣、煙塵等都能導致化學性肝損傷，加重肝細胞負擔，影響其正常物質代謝功能，從而形成脂肪肝、酒精肝等。
鐵皮石斛有較好的護肝利膽作用，歷代醫家都認爲鐵皮石斛具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要藥，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。
鐵皮石斛富含生物活性多糖，羥基石斛鹼、石斛次鹼、多種微量元素及氨基酸等，能夠調節人體內的酸鹼度，使陰陽平衡，並排內臟之毒，打掃戰場，補充營養，把侵害肝臟的病毒和垃圾徹底排除體外，堪稱“肝臟清道夫”。鐵皮石斛的抗氧化作用能減少體內臟腑功能的損傷，同時通過保肝護肝、清熱利膽的功用，對肝膽病的防治有獨特的輔助療效。
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