葛根粉不僅是一種中藥材，也是一種保健食品，它可以用來提高免疫，養顏美容、護心護腦等，那麼葛根粉對肝臟有好處嗎？
有一定的好處。
葛根粉味甘，性涼，具有解熱除煩，生津止渴等功效，葛根粉中的有效成分可以促進肝臟的新陳代謝，提高肝細胞的再生能力，促進膽汁分泌，加強肝臟對脂肪和酒精的排泄，能起到一定的保肝護肝，解酒排毒的作用，所以葛根粉對肝臟是有一定的好處的。
可以吃。
常見的肝病有乙肝、甲肝、丙肝、肝硬化、脂肪肝、酒精肝、肝癌等。葛根粉對於肝臟疾病雖然無明顯的治療作用，但它並不會使肝臟情況加重，並且還有一定的保肝護肝的作用，所肝病患者是可以吃葛根粉的。
葛根粉的服用方法有很多，如：直接沖服、煮粥、煲湯等，下面介紹兩種比較簡單的食用方法：
材料：葛根粉10克左右，蜂蜜適量。
做法：
1、將葛根粉放入碗中，用溫水調勻。
2、衝入沸水，邊倒邊攪拌直至葛根粉呈透明糊狀。
3、待葛根粉稍冷卻，再加入蜂蜜調勻即可。
材料：葛根粉30克，粳米50克，冰糖或蜂蜜適量。
做法：
1、將葛根粉放在碗內，加入適量溫水，調成糊狀。
2、粳米浸泡一夜，放入鍋中，加水適量。
3、開大火燒開，再改小火煮爛。
4、再加入調好的葛根粉，再煮沸即可。
5、最後加入冰糖或蜂蜜調味即可。
建議葛根粉的用量爲20-30克左右，服用不宜過多，因爲葛根粉性涼，服用過量可能會刺激腸胃，影響腸胃健康。
葛根粉性涼，空腹服食易刺激腸胃，否則可能會導致腹瀉、腹痛、胃腸不適等不良反應，所以在吃葛根粉時最好避免空腹服食。
服用葛根粉時建議避免與其他刺激食物同食，如：酒、蔥、大蒜、生薑、花椒、洋蔥等，食用葛根粉後再食用這類刺激性食物可能會影響葛根粉的效果，不利於葛根粉的吸收。
葛根粉不僅是一種中藥材，也是一種保健食品，它可以用來提高免疫，養顏美容、護心護腦等，那麼葛根粉對肝臟有好處嗎？
體質虛弱，脾胃虛寒者最好不要吃葛根粉，因爲葛根粉藥性偏涼，有氣虛胃寒者服用可能易刺激腸胃，引起腸胃不適，如：便溏、腹瀉等。
孕婦最好少吃或者不吃葛根粉，因爲葛根粉性涼，而孕婦體質特殊，若服食過多的葛根粉可能會引起孕婦腸胃不適，影響自身健康及胎兒的生長髮育。
葛根粉中中含有的葛根素有降血壓、血糖的作用，低血壓、低血糖患者服食後可能會使體內血壓、血糖水平降低引發身體不適，所以建議低血壓、低血糖患者最好少吃葛根粉。
