茯苓怎麼吃最有營養 茯苓最營養的5種吃法

茯苓是生活中常見的藥材，有利水滲溼、健脾寧心的功效，人們常用茯苓熬粥，那麼茯苓怎麼吃最有營養呢？

茯苓百合綠豆粥

原料

茯苓10克、綠豆20克、百合15克、粳米100克。

做法

1.將茯苓打碎成粉，綠豆和百合浸泡30分鐘；

2.粳米洗淘乾淨，放入綠豆和百合；

3.武火煮沸，放入茯苓粉，熬1小時即可。

茯苓赤小豆薏米粥

原料

白茯苓粉20克，赤小豆50克，薏苡仁100克。白糖適量。

做法

1.先將赤小豆浸泡半日，與薏苡仁共煮粥；

2.赤小豆煮爛後，加茯苓粉再煮成粥，加白糖少許。

石斛茯苓茶

原料

石斛適量、茯苓適量。

做法

1.準備石斛5克，茯苓8克；

2.將茯苓搗碎成粉末，放入杯中；

3.衝入沸水，加入石斛；

4.蓋悶5分鐘，一日兩次飲用即可。

茯苓雞蛋羹

原料

茯苓10克、雞蛋3個、調味品適量。

做法

1.將茯苓研磨成細粉；

2.將雞蛋打入碗中，加入茯苓粉攪拌；

3.倒入清水，放入蒸鍋中，蒸10~15分鐘左右；

4.將雞蛋羹端出蒸鍋，淋上調味品即可。

茯苓是生活中常見的藥材，有利水滲溼、健脾寧心的功效，人們常用茯苓熬粥，那麼茯苓怎麼吃最有營養呢？

茯苓餅

材料

茯苓、糯米飯、白砂糖

做法

1、將茯苓研磨成爲粉末，然後加入糯米飯以及白砂糖；

2、加入適量的清水攪拌，最後將糊狀物質放入平底鍋中烙餅。