首頁 > 養生焦點 > 曝光臺 > 吃柿子不能吃什麼 柿子的相剋食物

吃柿子不能吃什麼 柿子的相剋食物

來源:養生百科書    閱讀: 2.69W 次
字號:

用手機掃描二維碼 在手機上繼續觀看

手機查看

秋季是柿子成熟的季節,紅彤彤的柿子味道甜美,是很多人愛吃的水果。但是,吃柿子也有一些禁忌,比如很多人都知道的柿子不能和螃蟹同食,此外,還有一些食物也不能和柿子同食,也容易導致中毒。下面讓我們來看看還有什麼食物不能和柿子同吃吧!

一、吃柿子不能吃什麼

1.章魚

章魚氣味甘,鹹寒,無毒,其藥性冷而不泄,可養血益氣。柿子甘澀性寒,因都屬寒冷藥性,所以二物不可同食,否則有損腸吸易致腹瀉。同時,章魚亦爲高蛋白食物,蛋白質與柿中的鞣酸相遇,易凝結成鞣酸蛋白,聚於腸胃中,可引起嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。由此可見,凡是進食豐富蛋白食物後,都不宜馬上吃柿子。

吃柿子不能吃什麼 柿子的相剋食物

2.海帶

海帶和鞣酸量多的柿子一起食用,海帶中的鈣離子可與柿子等水果中的鞣酸結合,生成不溶性的結合物,影響某些營養成分的消化吸收,導致胃腸道不適,所以海帶不宜與柿子等水果一起食用。

3.紫菜

紫菜也是富含鈣離子的食物,與含鞣酸過多的柿子同食,會生成不溶性的結合物,道理同海帶與柿子的關係。

吃柿子不能吃什麼 柿子的相剋食物 第2張

4.紅薯

紅薯含有大量糖分,糖分發酵,會使胃酸增加,和柿子發生化學反應,受到刺激會引起泛酸,導致燒心,嚴重時可能會導致胃出血。

5.酒

酒味甘辛微苦,性大熱有毒,而柿子性寒,二者不宜同食,況且人們往往在飲酒時,大多用肉類等菜餚下酒,蛋白質食物更與柿子相剋,生化反應後形成凝塊,既難以消化,又不易排出,久之會成病。另外,酒類入胃刺激腸道分泌增加,柿中鞣酸與胃相遇,又形成稠黏狀物質,易與纖維素絞結成團,形成柿石,造成腸道梗阻,所以,有關“柿可解酒”的說法,是不可信的。

吃柿子不能吃什麼 柿子的相剋食物 第3張

6.酸菜

柿子與酸菜。吃過柿子後,請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水,否則就有可能發生胃石症。

7.螃蟹

螃蟹中含有蛋白質較多,吃螃蟹時吃柿子,蛋白質與柿子中的鞣酸相遇,可在人胃中發生凝固,變成不易消化吸收的團塊,出現腹痛、嘔吐、或腹瀉等症狀。

今日頭條
常見疾病
醫界要聞
健康科普
醫療資訊
曝光臺