將黃油放在小碗裏室溫融化,當然在冬天有點不可能,所以老規矩,隔熱水融化嘍:)
雞蛋需要常溫,所以如果放冰箱的雞蛋,請提前做好準備。
1牛奶加熱到30度備用
牛奶加熱到30度備用。(預拌粉後面的指導配方用的是水)
除黃油外,所有材料全部放入攪拌缸內,慢速3分鐘左右。
2將黃油加入攪拌缸,高速攪拌3分鐘
將黃油加入攪拌缸,高速攪拌3分鐘。
烤盤裏墊上油紙,用勺將攪拌好的原料分別放在烤盤上,也可以用手搓成圓形。
烤箱預熱10分鐘(上下火150°C),放入烤盤,35-40分鐘(上下火150°C)
40分鐘後Q彈的可愛麻糬就出爐啦~讓你愛不停口哦 ~配上一杯美式或者拿鐵,這個下午茶一定很令人滿足哈O(∩_∩)O
注意控制水分,水分過大,則不成球形,但不影響口感哦。(預拌粉後面的水用量可以減少)
至於配方中的芝麻其實也可以換成你喜歡的其他東西,比如加點巧克力粉,或者蔓越莓呀!