最近很流行吃麻薯麪包，這種麪包與平時吃的麪包不同，其口感更富嚼勁，而且味道香甜適口，外觀上是黃棕色的，不知道屬不屬於粗糧呢？
不是。
粗糧是相對我們平時吃的精米白麪等細糧而言的，主要包括穀類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種幹豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等，像麻薯這類精緻的甜品，雖然有的麻薯在製作中加入了芝麻、全麥等粗糧食物，但經過精加工製成就不屬於粗糧，而是精加工的米麪製品，糖分高，吃多不易消化，要儘量少吃。
如果在控糖穩定的情況下，糖尿病人是可以吃一點甜的食物的，如果血糖波動大的話，建議最好不要吃，非得要吃的話要做好血糖監控，少量多次的進行，不要貿然的大量進食。
另外一定要注意麻薯成分的選擇，如用的是代糖做的麻薯，像是木糖醇、赤蘚糖醇等甜味劑做的麻薯就可以吃，因爲食用甜味劑不只不會引起血糖波動，而且不增加食用者熱量的攝入，所以可使他們免受血脂升高或體重增加的威脅，因此不只適用於糖尿病病人，還適合於肥胖者和所有中年以上的人。
一般食物在胃內4-6小時內消化，一個麻薯大概在四五個小時左右。
一個麻薯的熱量不是太高，100克麻薯也只含有278大卡，而且麻薯還含有碳水化合物、蛋白質、脂肪等營養物質成分，能爲人體補充一定的營養物質，可以爲人體充飢、快速補充能量、增強食慾。
不過麻薯不好消化，吃多了容易導致腹脹、消化不良等不適，同時熱量攝入也會過高，從而使人長胖，一般一次吃1-2個即可。
多吃會加重便祕。
首先麻薯並無通便的功效，另外麻薯是一種含有糯米、或者其他類澱粉的小吃，含水量較低，吃後難消化，對促進腸胃蠕動並無益處，不適合便祕人羣食用，若是有便祕的話，吃多麻薯會反而會增加腸胃負擔，建議吃些含水量多的蔬果，如：生菜、火龍果、西梅、雪梨等緩解便祕症狀。
