很多人愛吃米飯，愛吃棉條，但是這些的食物都是精米精面，味道好但是也是會長胖的，其實不能每天這樣的吃。
可以減肥。
很多長胖就是因爲吃了很多的精米精面，裏面含有大量的碳水化合物和脂肪。而吃一些粗糧，比較的容易飽，人也會很舒服，也會幫助排除體內的毒素，但是吃東西還是要有度。
長期的吃是對身體很好的，也不會長胖，也幫助排出了很多的身體的垃圾。但是吃多了會導致營養不均衡，人還是要靠其他的精米來補充營養，要做到均衡膳食。
長期過食粗糧，還會影響吸收，使人體缺乏許多基本的營養元素。所謂“面有菜色”，就是纖維素吃得太多，導致營養不良的典型表現。
1、當身體缺乏維生素B1時，熱能代謝不完全，會產生丙酮酸等酸性物質，進而損傷大腦、神經、心臟等器官，由此出現的一系列症狀，總稱爲“腳氣病”。
2、有助於糖尿病和肥胖患者控制飲食、減肥、通便。
3、這幾種微量元素對人體健康的價值是相當大的。不過，需要指出的是，無論細糧還是粗雜糧，其微量元素的含量與人體的需要量相比都不夠多，算不上豐富，並且其吸收率很低，難以被人體利用。
4、也可將五穀雜糧進行加工，做成粗糧飲料，,由吃穀物變成喝穀物飲料,不僅給人耳目一新的感覺,能保留穀物中對人體健康有益的營養成分,而且口感更好,飲用更方便,吸收更容易收的飲料。
