注重養生保健的人，在飲食過程中，對於肉類食物不再多吃，害怕一些“富貴病”的出現，爲此會多吃素食，但是粗糧不是隨便亂吃的，看看每天吃多少粗糧合適？粗糧什麼時候吃最好？
就食用的量來說，不是說你一天三頓都吃粗糧，控制好食用的量顯得尤爲重要。一般來說，把穀物、豆類搭配起來食用，食用的量不要超過150g，在100g左右最好，但更多的時候，不少人是過多的、過度的、超負荷的吃粗糧。
建議晚上是吃粗糧的最好時間，因爲可以充分的利用粗糧中的膳食纖維，進行消除體內垃圾。在早上就不適合吃，早上腸胃還沒有徹底的恢復功能，要是過多吃窩窩頭，反而會影響吸收。
更多的時候，大家會人云亦云，看着別人吃粗糧，自己也會去嘗試吃，但是，效果並不明顯，這就需要你知道關於吃粗糧的人羣，換言之，就是你到底適不適合吃粗糧。
對於胃腸功能較差的人來說，小編是不建議他們多吃粗糧的，較多的食物纖維對於胃腸還是會造成較大壓力的。甚至因爲粗糧中的植物酸、植物纖維素，影響到礦物質的吸收。
對於體力勞動者來說，小編也不建議他們多吃粗糧，相比肉類食物，粗糧的熱量並不高，營養價值也較低，供應的熱能也較少，體力勞動者需要充足的熱量補充，一旦缺乏那就太糟糕了。
對於孩子來說，小編也不建議他們多吃粗糧，孩子的消化功能還沒有健全，過多的食用膳食纖維含量高的食物，會影響到胃腸健康，不利於對其他營養物質吸收、利用，從而影響到孩子的生長髮育。
第一，就是多喝水，粗糧吃多了，會感覺到口乾舌燥，多喝水，能夠增加消化功能。
第二，做到粗細搭配，把粗糧、細糧搭配搭配起來更好，例如，大豆、小米、玉米可以按照2:1:1的比例，這樣的搭配食用，能更好的吸收蛋白質、礦物質營養的吸收。
科學的吃粗糧，能夠更好的維持健康，希望大家多重視，合理食用，獲得好身體。
