對於糖尿病患者來說,日常飲食是非常重要的。那麼糖尿病患者怎麼吃才健康呢?不妨試試下面推薦的這些粗糧吧。
功效:保護神經調節血糖
小米含有維生素B1,對糖尿病人羣的手、足和視覺神經均有保護作用。小米還有健脾和保護胃的功效。
烹飪方法:煮小米粥時加入適量豆類或者肉類,營養更合理。
功效:維持胰島素分泌功能、促進排便
薏米能維持正常的胰島素分泌功能,其膳食纖維還可以促進排便。
烹飪方法:可與大米煮粥服食。
功效:預防小便頻繁、動脈硬化
黑米含膳食纖維較多且澱粉消化速度比較慢,人們食用後不會引起血糖的劇烈波動。適合有脾胃虛弱、體虛乏力、小便頻繁等不適症狀的糖尿病人羣。
烹飪方法:將黑米與豆類、花生同煮,有利於黑米中的脂溶性維生素E更好的被吸收。
功效:潤腸、降糖
紅小豆含有較多膳食纖維,能潤腸通便,有助降血糖。
烹飪方法:將紅小豆與白果用水煮熟後,放涼同食,不僅能控制血糖,還可防治糖尿病併發症、血脂異常等。
對於糖尿病患者來說,日常飲食是非常重要的。那麼糖尿病患者怎麼吃才健康呢?不妨試試下面推薦的這些粗糧吧。
功效:清熱解毒、熱量低
綠豆產生的熱量值比其他穀物都低,且血糖指數低,有降低血壓和膽固醇、防治動脈粥樣硬化等作用。適合肥胖者和糖尿病人羣食用。
烹飪方法:綠豆湯能清熱解毒,可和大米搭配煮粥喝。