紅薯味道甘甜，是十分常見的食物，而且營養價值較高，常吃紅薯可以起到潤腸通便、美容養顏、提高抵抗力等作用，但不知道紅薯是不是粗糧呢？
紅薯是粗糧的一種。
紅薯又叫地瓜、番薯等，其中含有澱粉、氨基酸、維生素A、B、C及纖維素、鐵、鈣等營養成分，是一種飽腹感較強，營養價值較高，熱量較低的粗糧，主要用來食用或者提煉澱粉。
常見的粗糧有：玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、養麥、黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆、紅薯、山藥、馬鈴薯等。
不易胖，而且還具有一定的輔助減肥作用。
100克紅薯的熱量99大卡，脂肪0.20克，比同等重量大米所產生熱量要少，而且紅薯還富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，幫助消化，加快排便，加上其澱粉含量豐富，食用飽腹感較強，能減少其他高熱量食物的攝入，綜合以上三點，吃紅薯不但不容易胖，還能幫助減肥。
可以天天適量吃。
正常人可以每天適量吃些紅薯，具有瘦身排毒，健脾胃，有益心腦血管等養生功效。但食用紅薯時不宜一次吃得過多，會使人產生腹脹，呃逆等不適。同時胃酸過多及胃潰瘍患者也不建議食用。
一次吃不超過500克紅薯爲宜。
減肥期間最好在早上、中午以紅薯、玉米等替代平時的米麪爲宜，一次是100-200克左右，一天的量不超過500克，以免一次性吃得攝入糖分、澱粉過多，反而容易增肥，同時吃紅薯減肥還要注意不能油炸、加糖食用，以免增加熱量，最好是選擇正確水煮或蒸煮的烹飪方式食用爲好。
因爲紅薯澱粉含量高，吃後飽腹感強，而且比較不好消化，如吃之前自身就有腹脹現象的人，是要忌吃紅薯的，否則會加重腸胃負擔，引發不適，建議腹脹期間停食一段時間，讓胃腸功能恢復，再吃一些助消化的蔬果爲宜。
糖尿病患者不能吃紅薯和其中的含糖量高有關係，大概100克紅薯含糖20克左右，如果糖友一定要吃的話，切記要計算好當天的糖攝入量，以免超標引發不良後果
