松花粉是馬尾松、油松等松科植物的花粉，因富含天然營養成分且極具保健作用而備受青睞，尤其適合於體弱多病、免疫低下等人羣服用。下面我們就來看一看松花粉的功效與作用及食用方法。
松花粉的功效與作用
1.潤腸通便
松花粉在增強胃腸消化功能方面也是極爲顯著的，主要源於松花粉中富含維生素(尤其是維生素B1)及膳食纖維，其中膳食纖維對促進胃腸消化和排泄有着舉足輕重的作用，而維生素B1(硫胺素)可以促進腸道蠕動、增強消化功能並能促使胃液正常分泌，另外松花粉中富含的多種活性物質在調節腸胃功能方面也可以起到極爲顯著的效果。
2.延緩衰老
松花粉中很有特殊的抗衰物質如維生素E、胡蘿蔔素及微量元素硒等，它們均可抑制體內脂質和蛋白質過氧化反應速度，從而具有延緩衰老的作用。
3.抗疲勞
松花粉可直接補充營養，也可通過改善消化功能，從食物中攝取營養，爲身體補充能量，增加耐力，使之不易疲勞。松花粉還能調整神經系統，緩解精神和工作壓力，解除各種負擔造成的以及中老年人的易疲勞。松花粉可降低體內乳酸水平，適合加班工人、備考學生、賽前運動員等勞動強度大、腦力勞動重者服用。
4.保護心血管
松花粉營養非常豐富，能夠強化新陳代謝、調節了內分泌腺，動員了替代性排泄，也改善了心臟、血液、血管的狀況，對心血管起到了保健作用。如松花粉中的鎂既可激活酶系統，又可作爲各種營養物質的運載體；黃酮類物質可明顯降低血脂和膽固醇；各種維生素可增加血管壁彈性，改善心臟和大腦的微循環。
5.防治便祕
松花粉內含豐富而完全的多種營養素，對便祕有良好的治療作用。比如對於消化不良和上消化道疾病引起的便祕，因松花粉對胃腸功能紊亂有良好的療效，因而，服食松花粉後，這類便祕會有立即的改善。對於神經緊張造成不隨意肌痙攣引起的便祕，松花粉中的鎂及維生素B6，對不隨意肌有很好的鎮靜作用，因而便祕自然可以消除。
6.健腦益智
松花粉充滿容易吸收的蛋白質、氨基酸和卵磷脂，還有維生素、糖類、各種微量元素和核酸，這些都可滋補大腦和神經系統，爲大腦提供能量，使之思維敏捷，注意力集中，提高記憶，長時間學習工作而不累；還能改善睡眠，解除煩躁，緩解壓力，調節情緒，對兒童少年智力發展、克服好動，備考學生提高成績幫助極大。對腦動脈硬化和老年癡呆造成的語遲、消沉、怪癖、健忘也十分有益。
松花粉的食用方法
1.松花酒
松花粉酒可以用松花粉一百克，白酒二斤進行配製，然後用絹布袋紮緊封口，密封浸泡十天就可以了還需要養肝，每次飯後服用十毫升就可以長年服用了。
2.直接沖服用
我們可以在吃早餐的時候，用熱牛奶，蜂蜜水，開水等取適當的松花粉衝開直接食用即可，不但簡單方便，而且還保留了其營養物質。
3.松花餅
取適當的松花粉，跟麪粉或者米粉糅合之後，並且加入適當的白砂糖調味。捏成餅狀，蒸熟即可食用。人們食用之後，“不唯香味清甘，亦能壯顏益志”。
相信大家看完上文的介紹後，對松花粉的功效與作用及食用方法已經有所瞭解了，希望今天的分享可以幫助到大家。
