幹松茸的功效與作用，幹松茸就是曬乾水分的松茸，雖然去除了水分，但是松茸該有的功效和作用一點也沒少。那麼，幹松茸的功效與作用有哪些呢?下面就一起去看看幹松茸的功效與作用吧。
松茸具有強身、益腸胃、止痛、理氣化痰等功效。現代科學研究表明，松茸還具有治療糖尿病、抗癌等特殊作用，列擔子菌類抗癌之前茅。
松茸具有增強免疫力、降低血糖、強化心臟、調節血壓、抗血栓、抗病毒等作用。
現代醫學表明松茸含“多糖”是特殊雙鏈活性物質，具有超強抗基因突變能力和強抗癌作用。
松茸具有強身、補腎壯陽、益腸胃、理氣、化痰和驅蟲等功效。
幹松茸的功效與作用，幹松茸就是曬乾水分的松茸，雖然去除了水分，但是松茸該有的功效和作用一點也沒少。那麼，幹松茸的功效與作用有哪些呢?下面就一起去看看幹松茸的功效與作用吧。
松茸能夠促進自由基清除，抑制或阻斷自由基引發的脂質過氧化反應，增強SOD、CAT、GSH—Px活性，提高機體抗氧化能力，具有保肝之功效。
材料：幹松茸20克，土雞塊500克，薑片，料酒，鹽。
做法：幹松茸，然後用溫水泡發，換水，洗淨。雞塊焯水，直接撈入燒開水的砂鍋中，加薑片，料酒燒開後，轉中火燉。一小時後，加入泡好的松茸轉小火繼續燉一小時，停火前20分鐘加入適量的鹽即可。
材料：松茸菌乾片20克，甲魚一隻(約500-800克)，精鹽，蔥段，蒜片，薑片，味精，胡椒粉。
做法：松茸乾片用溫水浸泡30-60分鐘，洗淨。將宰殺處理洗淨後的甲魚放入鍋內，加入薑片及清水適量，放旺火上煮沸，移至文火燜約一個半小時，加入松茸再燉約30分鐘至甲魚殼酥肉糯，起郭前加入精鹽及蒜片，蔥段，味精，胡椒粉即成。
1、取適量幹松茸，用小刷輕輕去除表面沙塵，側重根部。
2、在盆中倒入適量清水，泡發鬆茸約一小時左右，再次清洗。
3、鍋中置入適量清水，把泡發洗淨的松茸放入鍋中，大火燒開轉小火，熬製半小時左右。
4、放入少量食用鹽，攪拌均勻。
5、關火盛入碗中即可。
