松茸的營養價值比較高，適量食用對人體的健康具有好處，那麼一歲寶寶能吃松茸磨嗎？松茸功效作用是什麼？
能吃。
一歲寶寶可適量吃一些松茸，松茸中含有豐富的氨基酸和蛋白質，氨基酸是構成骨基質的基本物質，對於寶寶的骨骼發育大有益處，同時氨基酸能夠幫助將人體內的微量元素和礦物質輸送到各個器官。松茸中的特殊雙鏈活性物質還有超強的抗癌功效，能夠有效的溶解腫瘤細胞膜和破壞脂質雙層進入細胞內，起到抑制腫瘤和控制腫瘤復發轉移的目的。
松茸具有強身、益腸胃、止痛、理氣化痰等功效。現代科學研究表明，松茸還具有治療糖尿病、抗癌等特殊作用，列擔子菌類抗癌之前茅。
其實松茸所含的營養豐富，是值得我們長期服用的，如果經常食用，一段時間以後你會發現，松茸具有強身健體、補腎壯陽、益腸胃、理氣化痰的神奇功效；而且還可以清除身體內的自由基，抑制或阻斷自由基引發的脂質過氧化反應，增強SOD、CAT、GSH-Px活性，提高機體抗氧化能力，具有保肝之功效。
1、生吃的松茸一定要新鮮;
2、吃野生菌(包括鮮松茸生吃)時不要喝酒，有的野生菌雖然無毒，但含有的某些成分會與酒中所含的乙醇發生化學應，生成毒素引起中毒;
3、目前只有松茸生吃是安全的，不會中毒，其他的野生菌就不能生吃。鮮松茸生吃日本和韓國很流行，我國雲南的昆明，麗江和香格里拉當地的居民吃的較多;
4、食用野生菌不要雜，最好每次只食用一種野生菌，如果同時購買了多種新鮮野生菌，可以放冰箱冷藏保鮮，每次拿一種野生菌吃就好了，不可幾種野生菌在同一餐吃，因爲種類不同的野生菌混炒容易發生化學反應，沒毒的菌子也變成有毒的了。
1、雞蛋打到碗裏,用叉子順時針畫圈攪拌到均勻,然後加入味琳、雞湯、泡松茸的水15ml混合好。
2、蝦肉用鹽和白胡椒醃一下,然後對半切開,胡蘿蔔切片,松茸泡水到軟化。
3、把蛋液倒入碗裏,加入松茸胡蘿蔔,蓋上保鮮膜。
4、蒸鍋燒開,放入雞蛋液,大火蒸12分鐘,然後加入青豆和蝦仁再蒸3-5分鐘就好了。
