松茸是現在有名的名貴菌種，具有很高的食用價值，由於幹松茸在市面上比較多，大多數人還是吃幹松茸，那麼幹松茸要泡多久呢？
30分鐘。
“松茸乾片需用清水洗淨後，溫水浸泡30分鐘後烹飪。（泡發的水不要倒掉可以用來煲湯，泡發的水裏也有松茸的營養成分）。我自己買的藏白塔松茸乾片裏面的食用說明裏面說的，試了下還不錯。
松茸味道新鮮美味，所以在製作時儘量不要多加調料，影響它的天然味道。用黃油少許少許，放入不粘鍋。松茸切成片放入，平底鍋煎熟，然後撒少許鹽，就可以食用，味道非常之鮮美。簡直就是素食中的鮑魚。
切松茸時最好用不鏽鋼的刀，不要用鐵刀，會引起松茸的顏色變色，還會影響其味道，也可以用手把松茸撕成絲。加兩個青椒，切成絲略微下鍋一炒，就是一道絕美的菜。
松茸也可以用來涮火鍋，切成片，或者撕成絲，到火鍋裏略微涮涮就可以食用，日本人也拿來做刺身，松茸放少許黃油，略煎熟了，就可以配合壽司，做刺身。
松茸雞湯，也是一道非常滋補的美味，煲好雞湯再加入切片的松茸，簡直是鮮上加鮮。氨基酸的含量比較高，對身體很有好處。
松茸炒娃娃菜也是一道非常清爽的蔬菜，娃娃菜切成段，松茸切片，鍋內放少許色拉油，下松茸片，然後加入娃娃菜，略炒起鍋即可，鮮嫩無比。
幹松茸泡發,當然可以,不過一般建議是泡發30分鐘左右即可，冷水浸泡1個小時左右。
如果是鮮松茸最好不要用水泡.泡了也能吃,不過是口感不好。長時間浸泡松茸需要注意其是否變質，變質則不可食用。
雖然松茸味道好，營養豐富，藥用價值也非常的高，對於抵抗癌症、腫瘤有非常好的功效，如果生活中有條件的話，可以每天適量的吃些來強身健體。但是在食用松茸的時候也需要注意，松茸的食用禁忌哦。
許多人都喜歡生吃松茸，這樣可以很好的保證它的鮮美口感，而且也可以吸收其中的大量營養。但是大家切忌，生吃松茸一定要吃新鮮的。
大家在烹飪松茸的適合，切忌不要加醬油，否則會降低營養價值，也會影響口感。
吃松茸不要喝酒吃任何野生菌的時候都不要喝酒，因爲有的野生菌雖然無毒，但是內含的西某些成分會和酒中所含的乙醇發生化學應，生成毒素引起中毒。
食用松茸的時候，最好是不要一次性混合太多的野生菌來食用，因爲不同的野生菌一起混合食用容易發生化學反應，沒毒的菌子變成有毒。
