以下人羣就是不可以吃阿膠的，如愛上火、體內溼邪重、有淤血、有傷口沒愈。另外，脾胃虛寒者也不適合服用，因爲這類人羣消化吸收能力較爲差，會出現大便稀溏，臉色臘黃，四肢無力，腹脹腹痛等病症，阿膠會阻攔腸胃作用，脾胃虛寒的病症可能會越來越嚴重。還有阿膠有活血作用，所以不適宜有傷口患者吃。
既然已經知道我們瞭解阿膠禁忌人羣，現在我們來了解一下阿膠的作用和功效有哪些。
阿膠的作用和功效
1、滋陰補血
用於各種原因引起的貧血，均可配用阿膠，以滋陰補血。
2、養血止血
用於虛性失血，如上消化道潰瘍吐血、肺結核咳血，血小板減少性出血等，本品止血作用是借其滋補黏膩之性善於凝固血絡，其作用與補血同行達生血止血之功。
3、美容養顏
阿膠能明顯提高人體紅細胞及血紅蛋白的含量，通過補血而滋潤皮膚。長期服用可使臉色紅潤，肌膚細嫩，有光澤。是滋養皮膚，美容養顏之佳品。
阿膠禁忌人羣
1、愛上火的人：如心火、肝火，這種病人食用阿膠，會導致火越來越大。
2、脾虛者：阿膠的質地有粘度，容易抑制脾胃功能，特別是腹脹的患者不適合食用。
3、月經不調的女性:食用阿膠會引起血熱，導致月經不調。
4、有傷口的人不能吃：阿膠是活血的，若是有傷口，需要等傷口結疤了再吃，否則阻礙傷口的癒合，使得傷疤結不起痂來。
5、體內有淤血的人：這類人如果服用了阿膠，會導致以上狀況更嚴重，使得身體呈現出一種亞健康的狀態。
