阿膠糕的營養價值以及食用價值比較高，深受人們的喜愛和歡迎，但是阿膠糕是不可以隨便亂吃的，那麼吃阿膠糕的禁忌？吃阿膠有哪些不良反應？
對於易上火人羣來說，一般是不建議吃阿膠的，因爲阿膠性質燥熱，溫補性比較強，易上火人羣食用之後容易加重其體內火氣，可能會引起上火、紅腫、瘙癢等不適症狀發生，對人體的健康。
脾虛溼重者飲食應該以健脾去溼爲主，阿膠糕質地粘膩，食用之後反而更會阻礙脾胃功能，會使體內溼氣難以外出，從而可能會加重原本口乾口苦、脘腹脹滿、消化不良、大便溏薄等脾虛溼重的症狀。
氣滯血瘀者應該以活血化瘀爲主，而阿膠糕活血作用較差，具有一定補血止血的功效，服用之後反而可能會導致原本的胸協疼痛、月經色暗、經血成塊、舌苔紫暗等血瘀症狀加重。
雖說阿膠的滋補作用比較強，但是嬰幼兒的腸胃比較虛弱，食用過量很有可能會加重人體胃腸道負擔，從而導致其出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，對人體的健康造成傷害，所以嬰幼兒是不建議吃阿膠的。
要知道阿膠作爲一種營養價值以及食用價值比較高的食物，適量食用對人體的健康具有一定好處，具有補血滋陰的作用，一般食用過量時，可能會出現消化不良反應，但沒有一般是不會出現頭暈的，這時候建議先停藥，觀察身體的狀況，要是還頭暈就要去醫院就診，平時一定要對症用藥，不可沒有患病就亂吃。
阿膠食用年齡範圍比較廣，一般18歲以上均可使用，適宜貧血、婦女、亞健康、身心過度勞累者和老年人食用，其次可以用於調節女性月經。根據中藥，阿膠質甜滑，具有滋陰補血、安胎的功效。據研究，阿膠含有多種蛋白質、氨基酸、鈣等，可改善血鈣平衡，促進紅細胞生成，對人體的健康具有一定好處。
