草莓的營養價值很高，號稱水果之王，而且富含多種維生素。像維生素C,A,B,E,PP和胡蘿蔔素等都有。那麼，螃蟹可以和草莓一起吃嗎？草莓的功效與作用是什麼呢？下面讓我們一起來了解一下吧。
螃蟹不可以和草莓一起吃
不能把螃蟹和草莓放在一起吃，因爲草莓中含有大量的單寧，而螃蟹中的蛋白質含量很高，這兩種食物搭配在一起會引起一些副作用。
草莓和螃蟹中的單寧酸結合後會生成單寧蛋白，這種單寧蛋白會對食物的消化和吸收造成一定的影響，造成草莓和螃蟹的營養價值降低，引起消化不良。
蟹肉中富含蛋白質、微量元素，對活血化瘀有一定的促進作用。草莓含有豐富的有機酸和維他命。這兩樣東西都屬於寒涼之物，若是一起食用，會引起腸胃不適，脾胃受寒，多食則會出現腹痛、腹瀉等症狀。
草莓的功效與作用
1、益氣養血：草莓性寒，味甘，酸，無毒，入脾、胃、肺經，能益氣養血。它的功效主要是入脾胃，具有補脾胃、補血的功效，還可以防止缺鐵性貧血。
2、護肝明目：草莓含有豐富的維生素A、維生素C、花青素等，可以起到保護肝臟的作用，促進視紫紅質的合成，起到保肝明目的作用。
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