冬季咳嗽問題是比較普遍而嚴重的，以往出現咳嗽，大家都習慣用梨水來止咳吧，梨子水分多，滋陰潤肺效果非常好，那麼不喜歡吃梨的朋友怎麼辦呢？今天給大家推薦另一款止咳的食物——紅棗，效果也很不錯。臟器疾病往往難以治癒，咳嗽就是肺部的問題，我們就需要養肺。紅棗一直被認爲是補血的良藥，其實它還有養肺的功效。
在中醫裏紅棗具有補脾和胃、益氣生津、養血安神以及緩和藥性的作用。主要用於治療脾胃虛弱、血虛萎黃和補益身體。
首先，紅棗熱量高，也素有“鐵桿莊稼”之稱。每100g可食用部分，熱量可達到276大卡。所以紅棗可用於飢餓時補充體能。
其次，紅棗中富含膳食纖維、蛋白質、維生素A等營養物質。其中所含有的蘆丁，對軟化血管、降壓有好處。
另外，據資料記載紅棗對受損後的肝臟有保護作用，含有鎮靜、催眠的成分，以及可提高免疫力、抗疲勞。
在日常飲食中，紅棗因爲具有緩和藥性的作用，所以參與多種藥膳的製作。如止咳化痰的茶飲中，經常用到紅棗。
紅棗如何吃才能止咳潤肺？
紅棗酒釀雞蛋
紅棗加水煮開後，打入雞蛋花，再次沸騰後倒入酒釀便可食用。糯米制作的酒釀具有“潤心肺、止咳、治虛勞”等作用。紅棗酒釀雞蛋具有防寒、開胃、健脾以及潤肺等好處，同時也適合產後水腫的女性。
紅棗柚子茶
紅棗柚子茶的製作，只是在蜂蜜柚子茶的基礎上加入了去核的紅棗。柚子皮本就具有止咳化痰作用，加入紅棗，兼具了健脾胃、保暖的好處。
生薑紅棗茶
生薑紅棗茶不僅僅只有生薑和紅棗，還添加了枸杞、當歸和紅糖等熬煮而成。具有補血、活血、驅寒、暖胃、止咳等好處，適合風寒咳嗽、風寒感冒以及經常痛經、畏寒怕冷等人羣，也適合女性美容養顏。
紅棗雪梨湯
利用紅棗、枸杞、雪梨與銀耳等煲湯，可用冰糖或蜂蜜調味。具有滋陰潤燥、利咽喉等好處，適合經常用嗓的人羣。此外，紅棗還可以與烏雞、小米等煲湯，同樣具有潤肺功效。
不過，乾紅棗吃多了容易口乾，不適合風熱咳嗽。還有，如果反覆咳嗽，吃藥也不見好，最好能就醫治療。
紅棗的功效非常得多，以上幾款食譜，建議大家收藏，利用起來，上文提及的止咳潤肺藥膳只起到輔助調理作用，不能代替藥物。問題嚴重的還是得看醫生。
