受訪專家：
中國保健協會祕書長徐華鋒
北京大學人民醫院內分泌科主任醫師胡肇衡
中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅
北京大學人民醫院心內科主任醫師張海澄南方
醫科大學南方醫院腫瘤科主任醫師尤長宣
在剛剛過去的“3·15國際消費者權益日”期間,國家食藥監總局發佈食品、保健食品欺詐和虛假宣傳整治宣傳海報,提示消費者:凡聲稱有疾病預防、治療功能,未聲明“本品不能代替藥物”的保健品,一律不要購買!
近年來,我國保健品市場愈發火暴,消費騙局也層出不窮,不法企業和銷售人員爲老人佈下層層陷阱,榨乾他們的退休金。一些患者盲信保健品宣傳的“奇效”,拒服藥物,使病情惡化,醫生束手無策。保健品本該爲健康錦上添花,卻給不少人添了堵,究竟如何理性看待保健品及其功效,成爲困擾很多人的問題。
保健品投訴量位居榜首
廣東82歲的溫大爺去聽了一次“健康講座”後,開始迷信保健品,不斷往裏投錢,4年間花了近20萬元。孩子勸他不要盲信所謂的神奇功效,溫大爺卻不肯聽,直說銷售人員每天都來家裏噓寒問暖,是真心爲了他好。爲減少家庭矛盾,每次孩子過來看望時,老人都把保健品藏起來。子女心知肚明,但考慮到老人的心情,便不再過問,只當是“花冤枉錢買高興了”。
參加一次松花粉免費體驗活動後,安徽69歲的陶先生對其功效深信不疑。活動上一位自稱“首席醫療專家”的人鼓吹,松花粉能對心臟病、高血壓等20多種病起到防治作用;爲保證功效,一些患者一次可以吃二三十粒。陶先生前後買了90瓶松花粉,花了1萬多元,可吃了一段時間後,胃腸不適越來越重。醫生建議停用,症狀果然消失。吃保健品“治病”不成反倒“致病”,陶先生悔不當初。
湖北67歲的馬女士因保健品付出了更大代價。她是一名乳腺癌患者,手術後堅持複查,病情穩定。自從在公園鍛鍊時接觸到賣保健品的人,聽說一款保健品“能抗癌”,便像中了魔似的沉迷其中,不再去醫院複查。前不久,馬女士洗澡時摸到右乳有腫塊,在不安中就診,醫生說腫瘤已有核桃大小,伴發淋巴轉移,只能切乳保命。
近年來,有關保健品的負面報道層出不窮。中國消費者協會調查數據顯示,七成以上保健品存在虛假宣傳、誇大功效或打擦邊球的行爲。在“2017年十大消費維權輿情熱點”中,保健品投訴量位居榜首。然而,這些負面信息似乎並沒影響國人的消費熱情。中國保健協會祕書長徐華鋒告訴《生命時報》記者,2017年,我國保健品銷售額達到4000億元,並以每年15%的速度增長。“我國每年人均保健品消費僅爲24美元,是日本、澳大利亞和美國的1/5、1/7和1/8,可見還有很大的增長空間。”
保健品嚴格意義上是指有特定保健功能或以補充維生素、礦物質爲目的的食品。從功效上看,可分爲增強免疫力、改善睡眠、緩解體力疲勞、增加骨密度、減肥、輔助降血糖、輔助降血壓、輔助降血脂等。數據顯示,增強免疫類、輔助降血脂類、緩解體力疲勞類和維生素類保健品最熱門,品種數佔總數的一半以上。保健品消費人羣以老年人爲主,佔比50%以上;女性對保健品的需求高於男性。
公衆爲何越來越青睞保健品呢?徐華鋒總結爲四點原因:一是老齡時代到來。我國60歲以上人口已達到2.4億,老年人身體機能衰退,隨年齡增長,越來越希望通過保健品延年益壽,激發了保健品市場的活力。
二是慢性病發病率上升。心腦血管病、惡性腫瘤等慢性病已成爲國民主要死因,隨着患病人數的增加,輔助降血糖降血壓、增強免疫力類的保健品受到歡迎。
三是人們更關注健康。養生文化的盛行使越來越多的人本着“有病治病,無病保健”的心態消費保健品。生活節奏快、壓力大的中青年人也成爲保健品消費大軍,喜歡買抗氧化、營養補充類保健品。
四是商家投機助長消費。不法保健品企業誇大功效,讓人誤以爲保健品有療效,帶動盲目消費。
這些功效不能信
早在2012年,國家就公佈了企業可宣稱的27個保健品功能,比如增強免疫力、輔助降血脂、輔助降血糖、輔助改善記憶、緩解視疲勞等,並規定不得擅自引申,比如輔助改善記憶不能引申爲“補腦”。然而現實情況是,誇大宣傳的保健品到處都是,雜亂無章的說法讓消費者無所適從。專家爲此總結出最不可信的五個保健功能。
抗不了癌。美國癌症研究所曾提醒公衆,不要對保健品抗癌有過多期待。南方醫科大學南方醫院腫瘤科主任醫師尤長宣告訴《生命時報》記者,保健品沒經過大型臨牀試驗,不能說有抗癌作用。國家規定的27個保健功能中,沒有“癌”和“腫瘤”,可見官方態度。癌症患者一定要去醫院進行正規治療,防癌要從均衡飲食、規律鍛鍊和樂觀心態做起,靠吃保健品防癌、抗癌實在不靠譜。
治不了慢性病。以魚油爲代表的保健品常宣稱能促進心腦血管健康,但英國研究表明,魚油對心腦血管疾病並無益處。北京大學人民醫院心內科主任醫師張海澄告訴《生命時報》記者,如果哪種保健品對心血管疾病有治療作用,早就列入醫藥用品了。有些人吃過後之所以覺得有效果,很大程度上是心理作用。27個保健功能中,針對慢性病的說法都帶有“輔助”二字,比如輔助降血脂、輔助降血糖。如用保健品替代藥物治療,輕則病情加重,重則危及生命。
調節不了身體酸鹼度。有種說法稱,酸性體質易得癌,於是號稱“能調節身體酸鹼度”的保健品便熱銷起來。北京大學人民醫院內分泌科主任醫師胡肇衡告訴《生命時報》記者,“酸鹼體質”是僞科學,正常人體的血液和細胞組織液有內在的酸鹼緩衝系統,不管外部環境如何改變,自身酸鹼度永遠處於動態平衡狀態,不需要調節,保健品也調節不了。
淨化不了血液。有保健品打着“排毒”“清除血液垃圾”的旗號。胡肇衡表示,血液內蓄積的有害物一般需要經過肝臟解毒,並經腎臟過濾,以尿液排出體外。如果肝、腎功能出現嚴重障礙,需反覆使用血液透析淨化儀治療,一般藥物治療都力所不及,通過吃保健品更無能爲力。
增不了高。27個保健功能裏有“改善生長髮育”的說法,但不能引申爲“增高”。胡肇衡表示,生長髮育需要營養和生長激素的刺激,但生長激素目前尚無口服制劑。有些增高保健品如含有性激素,有引起性早熟的可能,反而加速骨骺閉合,影響長高。
不靠譜保健品什麼樣
近來,關於該不該吃保健品的研究層出不窮,不斷刷新人們的認知。比如,硫磺軟骨素保健品常被用來防治關節炎,但美國埃默裏大學最新研究發現,盲目服用可能促進特定腫瘤生長;不久前的一項研究指出,無論單獨吃維生素D或鈣片,還是一起吃,都不能降低50歲以上、居住在社區的中老年人發生骨折的概率……
保健品價格不低,吃了又沒用,那它就沒有存在的必要了?中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅告訴《生命時報》記者,只要飲食做到平衡,完全沒必要額外吃保健品。“健康之路沒有捷徑,不要想着吃幾粒保健品就能益壽延年。堅持健康生活方式雖難,知難而上纔是明智的。”
近日,刊登在《美國醫學會雜誌》上的一篇文章也給出了答案:多數臨牀試驗並沒發現補充營養素對某些慢性病有預防作用,過量補充反而產生傷害;爲防止營養素補充劑濫用,臨牀醫生應告知患者,營養素不能代替膳食來維護人體健康,應優先通過食物補充。
張海澄呼籲,大家不要輕信保健品所謂的神奇功效。保健品虛假宣傳中,往往說功效經最新研究證實,但可能只是小型動物實驗;往往有著名專家站臺,但身份模棱兩可,十分可疑;往往有人現身誇療效,但對照試驗從未做過。這些都是不可信的!
國家食藥監總局提醒,買保健品要看銷售場所資質,到證照齊全的正規場所購買產品,要注意有沒有營業執照和食品經營許可證;通過網絡、會議、電視、直銷和電話等方式購買,也應先確認資質信息;不要盲目參加任何以產品銷售爲目的的知識講座、專家報告等。保健品若具備以下特徵千萬別買:不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品;不要購買標籤上沒有食品生產許可證號的預包裝食品;不要購買標籤或說明書中提及可預防疾病、有治療功能的產品;不要購買標籤上沒有保健食品批准文號,但聲稱是保健食品的產品。如遇到食品、保健食品欺詐和虛假宣傳問題,可撥打12331熱線電話投訴舉報。
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