受訪專家：首都醫科大學附屬北京世紀壇醫院藥劑科副主任藥師金銳
烏雞白鳳丸是一個婦科中成藥，常用於治療女性月經不調。很多人看到藥名都會有這樣一個疑問：這個藥裏真的有烏雞嗎？烏雞白鳳丸原名“烏雞丸”，出自明·龔雲林《壽世保元》，在這本古書上記載，婦女出現頭暈眼花、四肢無力、月經不調時，可以服用烏雞丸。
烏雞丸在書中的製作方法是：先準備10餘味中藥（人蔘、當歸、防風、羌活、海金沙、側柏葉、白朮、香附等），將這些中藥打成藥末；接着，將一隻長了3~5年的“白毛烏肉膳雞”，去毛去內臟；再將備好的藥末裝進雞肚子裏，放進銅鍋裏用水和酒煮至水乾後，取出，去骨取肉，曬乾；最後，將曬乾的烏雞肉末和藥末混合後水泛爲丸，即得烏雞丸。由此可知，在烏雞丸的原始配方中，烏雞很重要，要用一整隻烏雞。不過，現代的烏雞白鳳丸的組方與原始配方有所差異，製法也有所區別。根據2015版《中國藥典》關於烏雞白鳳丸的組方，總重量2554克的藥物中，烏雞（去毛爪腸）成分是640克，佔25.1%。因此，如果單從藥材重量的角度看，烏雞在烏雞白鳳丸中佔有25.1%的比重，大約1/4。也許你會覺得，才1/4，看來烏雞也沒多少作用。其實不然，且不說與其他任何一個藥物組分相比，烏雞用量最大；單從中醫君臣佐使的理論看，在整個烏雞白鳳丸的組方中，烏雞是君藥，其他藥物無論是人蔘、黃芪，還是地黃、山藥，都是爲了配合烏雞發揮療效的。
烏雞有什麼療效呢？根據《中華本草》記載，烏雞可“補肝腎、益氣血、退虛熱”，是一味陰陽同調、補而不壅的藥食同源藥材。現代醫學研究顯示，烏雞內含豐富的黑色素、蛋白質、B族維生素等多種氨基酸和微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞的血清總蛋白和球蛋白含量明顯高於普通雞，是營養價值很高的滋補品。需要提醒的是，儘管烏雞白鳳丸是婦科滋補佳藥，但畢竟還是藥品，不是保健品。自覺身體虛弱的人，買只烏雞回來吃是可以的，自行服用烏雞白鳳丸就不妥了。
烏雞白鳳丸的適用人羣是中醫辨證爲氣血兩虛、肝腎虛弱的患者，主要表現爲身體瘦弱、腰膝痠軟，或月經不調、白帶量多等。另外，由於烏雞白鳳丸含有大量滋補藥（人蔘、地黃、黃芪、鹿角膠等），感冒患者不宜服用，孕婦忌用。
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