不同食物含有不同營養價值，也有不同食療效果。豬肚，顧名思義是豬的肚，含有大量營養物質。那麼它有哪些功效，怎麼烹飪好吃又營養？豬肚養胃，那麼豬肚燉什麼治胃病?怎麼做起來可以最大保留它的營養價值，食用起來有哪些注意事項等問題，我們來一起看看。
一、豬肚燉什麼治胃病
1.山藥豬肚湯
所有材料準備，豬肚用澱粉、油裏外各清洗兩遍，然後放開水裏焯至變色，把焯好的豬肚洗淨，切成絲備用，山藥去皮切成滾刀塊，放水裏泡下，把豬肚和山藥塊一起放入高壓鍋裏，放薑片，注入清水至淹沒，大火壓12分鐘，出鍋時加鹽和雞精調味即可。
2.胡椒豬肚燉雞湯
豬肚反轉後，加入鹽反覆搓擦用水清洗，直至把裏面的粘性污質洗掉(要多洗幾次);雞肉清洗乾淨後，斬成小塊;胡椒粒研磨壓扁;生薑去皮切成片後，放幾片入鍋中，燒滾;待水滾後，把豬肚放入開水中煮3-5分鐘即撈出，倒掉豬肚內的水後晾涼;把豬肚切成小塊;把雞塊、豬肚、生薑片和胡椒一起倒入燉鍋內;加入沒過材料的水，大火滾開後調至中火慢燉1小時即可加鹽調味食用。
3.九寶(煲)豬肚
將薏仁、白果、芡實、麥冬、山藥提前一晚泡好，將豬肚、大骨焯水，將所有材料放進高壓鍋裏，同時放薑片，壓至排氣後轉小火繼續壓30分鐘，吃時調鹽、喜歡的可以放蔥花。
要知道胃一旦有毛病，必須重視，特別是從平時的飲食習慣上就開始，長時間拖延存在僥倖的心理，以後胃病發作了就不好了。
二、有胃病日常飲食需要清淡些
如小米粥，玉米粥，山藥粥，糯米麥粥，牛肉粥，羊肉粥，山藥百合大棗粥，可以選擇早晚喝。有胃病切忌不能吃太飽，最好一天分六頓吃，每次吃一天的六分之一。有胃病的人所吃的食物一定要煮得更爛更軟，吃精細的食物。有胃病的吸收會不好，多吃些豆製品，吃飯時候要細嚼慢嚥。咖啡、酒、辣椒、芥茉、胡椒等，應避免食用，容易刺激胃，性寒生冷的食物也要忌如螃蟹等海鮮，貪吃胃病也就別想好了。
蔬菜可以吃些
西蘭花，蘑菇：白蘿蔔(熟)，韭菜，藕(熟)，茼蒿，土豆，胡蘿蔔，芋頭，芹菜，蒜薹，青蒜，洋蔥，香椿頭，香菜，南瓜，筍，這些食物性溫和可以多吃，但記住一定要做熟透，利於胃的吸收。
魚類
可以吃些草魚，鯽魚，鯉魚，鯿魚，鯧魚。
水果類
木瓜，橘子，火龍果，蘋果，鮮荔枝，櫻桃，鮮龍眼冬天吃的話最好用熱水捂一下。
小編結語：以上內容的詳細介紹過後，我們知道了豬肚的各種營養價值，還有幾種常用的食用方法，是不是簡單又好學，快快行動起來吧，回家做一頓美味的湯品，胃好纔可以身體強壯，吃什麼都香。
