今天小編要和大家說的是關於痛風的飲食禁忌，你知道痛風不能吃哪些蔬菜嗎？痛風是一種因嘌呤代謝障礙，又稱高尿酸血癥，屬於關節炎的一種，又稱代謝性關節炎，對於飲食有一定的限制。那麼，痛風不能吃哪些蔬菜？
痛風不能吃哪些蔬菜
1、痛風不能吃哪些蔬菜
1.1、黃豆芽——不利於疾病的康復
黃豆在發芽的過程中，黃豆中含有的蛋白質還被分解爲可溶性的肽與氨基酸(發芽3～4天的豆芽菜中，氨基酸及維生素C的含量爲最高，此時豆芽長度爲3～4釐米)。
不但增加了豆芽的鮮度，而且使豆芽中蛋白質的利用率比黃豆有所提高。雖然黃豆發芽後營養更豐富，但是黃豆芽的嘌呤含量相對較高，所以不建議痛風急性期食用。
1.2、菠菜——易引起痛風結石
菠菜對心血管疾病有積極的預防作用，多吃菠菜可以將患心臟病的風險降低25%。此外，菠菜還有助於控制血糖。
然而，菠菜的草酸含量很高，草酸容易和人體進食的鈣結合形成不溶性的草酸鈣，所以有草酸鈣結石的痛風患者不宜食用。另外，菠菜的嘌呤含量也較高，在痛風急性期最好不要食用。
2、痛風吃什麼食物好
2.1、水果
如果痛風病人多吃水果的話，可以補充身體內所需的水分、礦物質。有利於降低體內尿酸的濃度，也有有助於尿酸的排放，所以痛風病人可以多吃水果的。
2.2、細糧食物爲主
痛風患者大多數爲中老年人，所以考慮到這類人羣的消化系統下降的問題，建議痛風患者以細糧食物爲主，少吃粗糧。
2.3、多吃清淡食物
痛風患者的飲食宜清淡，因爲清淡食物不會影響患者的神經系統興奮，所以不影響患者正常排泄尿酸，病人在調養時不宜吃刺激性食物。
3、痛風的早期症狀
3.1、無症狀高尿酸血癥是痛風的最早表現，此時患者僅僅在檢查時發現血中尿酸濃度過高，但無痛風的臨牀症狀。
3.2、痛風常常在半夜或者是凌晨發病，在發病前無任何的徵兆，急性單關節或多關節疼痛通常是首發症狀，局部腫脹發熱，疼痛厲害。
3.3、痛風早期最常累及的就是大趾的跖趾關節，其次就是足弓，和遠端關節，如踝、膝、腕和肘關節等。
3.4、痛風剛開始的時候僅累及單個小關節，一般只持續數日，但頻繁發作後就會同時或相繼侵犯多個關節，且會開始出現痛風石沉積。
痛風的治療方法
1、經常活動關節，沒事多活動你的手指和腳趾，膝蓋和肘部，做做伸展運動，這會趕走尿酸結晶在關節處的沉着。
2、痛風的治療在日常可用肉桂5克研成粉狀，伴蜂蜜20可服下，按摩關節痛處，一般30分鐘可減輕疼痛。
3、晚上臨睡前用痛風手足泡浴劑泡泡腳，至少30分鐘，不但對痛風的治療有好處，還可減輕疼痛，並讓尿酸結晶重新溶解排出體外。
4、尿酸在鹼性環境中容易溶解，所以應多吃蔬菜、水果、堅果等鹼性食物。可採用週期性植物性飲食，如黃瓜日、西瓜日、蘋果日等。
年輕人如何預防痛風
第一招：限制嘌呤攝入量，每日應控制在150毫克以下。急性發作期的2天內選用嘌呤含量很少或者不含嘌呤的食物，禁用含嘌呤極高的食物。慢性期每週至少兩天完全選用嘌呤含量很少的或者不含嘌呤的食物，其餘幾天可選用低嘌呤膳食。
第二招：限制每日總熱能，痛風病人應該控制體重，每日總熱量應比正常人減少，不可過多吃零食，也不可每餐吃得過多、過飽。但熱能應該逐漸減少，過度減重會引起酮症酸中毒，從而誘發痛風的急性發作。病情較重時應以植物蛋白爲主，碳水化合物應是能量的主要來源。
第三招：勤飲水絕不沾酒，充足的水分有利於尿酸的排出，建議每日飲水3000毫升以上，還要注意夜間的補水。酒精會使腎臟排泄尿酸的能力降低，啤酒還含有大量的嘌呤，要絕對禁用。還要禁用能使神經興奮的其他食物，如濃茶、咖啡及辛辣性調味品。
很多年輕人仗着自己年輕不當回事，大冬天不注意保暖，該穿秋褲的時候不穿。有句話叫不聽老人言，吃虧在眼前。我們還是要把身體健康爲首位，不能拿自己的身體來玩笑，講究風度的同時注意保暖。
