相信大家都知道鈣是我們的身體不可缺少的元素,特別是兒童、青少年、孕婦都需要及時的補鈣,補充身體所需要的營養成分。補鈣的食物有哪些?補鈣的佳時間?孕婦吃什麼補鈣?我們來了解一下!
補鈣的食物有哪些
1、鈣的來源以奶及奶製品爲好,奶類不但含鈣豐富,且吸收率高,是補鈣的良好來源。含鈣量高、吸收性也好的食物首推乳類。
2、蛋黃和魚貝類含鈣很高,泥鰍、蚌、螺、蝦皮含鈣也極高。
3、植物性食物以大豆類製品、硬果類食物(如花生仁、核桃仁)。
4、海產品如蝦皮、蝦、海帶、紫菜,帶刺骨製成的魚鬆、肉鬆。
5、疏菜中的金針菜、蘿蔔、香菇、木耳等鈣含量都比較高。
6、動物的骨骼營養成分很高,如豬骨、雞骨等鈣含量很高,但難溶解於水,所以民間通常用骨頭湯來喂嬰兒,其實這樣做並得不到多少鈣質,除非在熬骨頭湯時適量加些醋,可使骨頭中的鈣有少量溶解到骨頭湯裏,纔有些補鈣的作用。
7、一般的糧食如米、面、玉米中鈣含量都較少,有些食物如植物性食物、穀類食物中含有過多的植酸和草酸,會使食物中的鈣發生沉澱而減少鈣的吸收,例如菠菜中草酸過高,把菠菜煮豆腐,反而使豆腐中的鈣不能吸收。
8、糧食食和水果中的鈣含量很少。食物中的鈣在體內的吸收率都比較低,如易消化吸收的牛奶,鈣的吸收率也只有50%,其他的含鈣食物吸收率更低。
補鈣的佳時間
1、餐後補鈣
平時在吃飯時沒我們不要吃鈣劑,會使人體對鈣的吸收下降。而餐後補鈣的話,就能更好保證鈣能被充分的利用。提醒,牛奶中的含鈣量是高的。喝完牛奶後的3-5小時腸道就能完成對鈣的吸收。
2、睡前補
研究顯示。人尿中隨時會有鈣的排出,而尿鈣主要是來自血液。夜間入睡後空腹排的尿鈣,則幾乎是來自骨鈣的丟失。所以,睡前喝牛奶是適宜補鈣的,同時臨睡前喝牛奶還能改善睡眠。
3、清晨補
我們知道早晨6-9點之間是心臟病、哮喘、肺氣腫、腦卒中等病的高發時段,這個時間如果能適量的補鈣,就能夠增加血液中的血鈣濃度,這樣也能都減輕這些病症的高發危險因素。
4、曬太陽後補
我們知道維生素D有助促進鈣的吸收,而曬太陽能產生維生素D,所以曬完太陽後補鈣也是一個佳的時間。
孕婦吃什麼補鈣
1、乳類與乳製品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。
2、豆類與豆製品:黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾、豆腐皮等。
3、海產品:鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、海帶、紫菜、蛤蜊、海蔘等。
4、肉類與禽蛋:羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、豬肉鬆等。
5、蔬菜類:芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔纓、芝麻、香菜、雪裏蕻、黑木耳、蘑菇等。
6、水果與乾果類:檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、橘餅、桃脯、葡萄乾、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹幹、花生、蓮子等。
如果要補鈣我們一定要多吃鈣元素多的食物,上面有詳細的介紹,希望大家能夠參考一下,這樣我們才讓身體更好吸收營養成分。同時我們也要多運動,因爲這樣更有利於鈣吸收。
