鐵觀音，相信大家都很熟悉，這是一種很常見的茶，在生活中，很多人都會有喝茶的習慣，那麼大家對於鐵觀音的瞭解有多少呢?鐵觀音的功效與作用是什麼呢?相信大家很想了解一下，下面就讓我們來好好看一下關於這些方面的情況吧。
鐵觀音的功效與作用
1.減肥瘦身
鐵觀音是可以減肥瘦身的，很多人在吃完油膩的食物的食物之後，會感到很難受，這個可以喝一點鐵觀音，可以減少血脂和膽固醇，自然就會瘦身了。
2.抗癌
鐵觀音還有抗癌的作用，因爲鐵觀音中含有兒茶素，這種物質可以防止癌症的發生，鐵觀音中還含有維生素C。
3.抗衰老
鐵觀音的功效成分茶多酚不僅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促進組織的中性脂肪酶的代謝活動。因而飲用鐵觀音能改善肥胖者的體型，有效減少肥胖者的皮下脂肪和腰圍，從而減輕其體重。
4.防治心血管疾病
鐵觀音中的茶多酚類化合物不僅可以降低血液中的膽固醇，而且可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值。咖啡鹼對防治冠心病、高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。
5.防治齲齒
鐵觀音茶葉中的氟化物極易與牙齒中的鈣質相結合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，起到防酸抗齲的作用。由此可見，飲用鐵觀音對未得齲齒的人有預防作用，對已得齲齒的人有治療作用。
6.防治糖尿病
經常喝鐵觀音可以及時補充人體中維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯和多酚類，能防止糖尿病的發生。對於中度和輕度糖尿病患者能使血糖、尿糖減到很少，或完全正常;對於嚴重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各種主要症狀減輕。
7.減肥健美
鐵觀音含有的大量茶多酚，能進步脂肪解析酶的浸染，還可促進足跡的中性脂肪酶的代謝勾當，從而改進肥胖者的體型，鐫汰肥胖者的皮下脂肪和腰圍，減輕體重。
8.殺菌止痢
安溪民間早有效鐵觀音治療痢疾和脖子痛，古代醫學書本也有不少記實操作茶葉來治療細菌性痢疾、赤痢、白痢、急性腸炎、急性胃炎。
鐵觀音能起到殺菌止痢浸染，首要是茶多酚進入胃腸道後，能敗壞求助的腸道，凝固腸道卵白質，使得細菌即行衰亡，因而能有用治療腸炎。
9.清熱降火
飲用鐵觀音能潤澤口腔，生津止渴，還能清熱降火。據報道，飲用一杯熱茶通過出汗披髮的熱量，相等於這杯茶的50倍，能使人風涼解暑。
鐵觀音的泡法
1、取適量茶葉(一般一泡茶8克)放置於蓋碗中，用沸水沖泡。
2、用蓋子颳去泡沫。
3、快速將茶衝倒於公道杯中。公道杯上放置濾網，可濾去碎茶葉。由於這第一道茶水主要是洗茶，並不飲用，故而快衝快出爲好。
4、用公道杯中的第一道茶水沖洗濾網和茶杯。
5、洗好杯子後，再用沸水沖泡第二道茶水，蓋上蓋子。
6、第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，將茶水倒於公道杯中。可根據各人喜好稍做調整，覺得淡了就延長一點，覺得濃了就縮短一點。
7、將公道杯中的茶水倒於茶杯中品飲。
8、細細品味觀音的韻味之後，揭開蓋碗沖泡下一道茶水。
飲用鐵觀音茶注意事項
1.每日飲鐵觀音茶好不超過5克。
2.少飲含氟高的鐵觀音茶。
3.老年人、腎功不良的病人不宜大量飲鐵觀音茶。
以上就是關於鐵觀音的一些情況，相信大家也有一定的瞭解了，在生活中，大家可以適當的飲用一些茶類，但是因人而異，很多人是不喜歡喝茶的，但是鐵觀音對於人的身體是有很多的益處的。
