很多人都有泡藥酒的習慣，在白酒或黃酒中加入一些中藥，且便於保存，可以隨時飲用。但是自制藥酒存在安全威脅，一起來看看吧。
自制藥酒千萬別放川烏草烏
既然藥酒有這麼多好處，那爲什麼有人喝藥酒卻“喝”掉了小命呢?原因就是藥酒中的川烏、草烏。川烏和草烏都是大辛大熱之品，能散寒溼，但其中所含的烏頭鹼卻是有毒的，川烏的中毒劑量一般爲10-30克，而制草烏一般爲10-20克。烏頭鹼中毒症狀多在服藥後0.5-1小時出現，首先皮膚黏膜出現麻木等感覺異常，隨後出現體溫與血壓降低，語言不清，流涎、出汗、嘔吐、頭昏、頭痛、心慌、心率減慢、心律不齊，嚴重者出現呼吸中樞麻痹。
正因爲川烏、草烏的毒副作用大，孕婦、兒童及年老、體弱、心功能減退者，應慎用或不用，切忌生用。而民間風行用生川烏、草烏泡酒治腰腿疼痛、風溼骨痛、關節痠痛的習慣，其實是非常危險的。爲了減少毒性，不僅要嚴格控制劑量，還可適當配伍一些具有調和作用和相應的解毒藥品，如甘草、生薑、綠豆、蜂蜜等藥。發現中毒患者，除儘快送往醫院外，還可用蜂蜜200-400克，開水沖服;或用生薑、甘草各15克，金銀花30克，水煎服。民間還有用米泔水(即淘米水)或綠豆湯灌服的方法，都有很好的止吐解毒作用。
川烏、草烏的相關知識
1、川烏、草烏“反半夏、瓜蔞、貝母、白蘞、白芨、惡藜蘆”。
2、不宜同麻黃配伍。
3、不宜同生物鹼類藥合用。
4、不宜同重金屬鹽、碘化物及酶製劑等同用。
自制藥酒注意事項
1.酒的選用
一般選用50度或以上的飲用酒爲佳，因爲50度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草藥材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵，使之能在安全的條件下飲用。
2.浸酒藥材的選用和處理方法
動物藥宜除去內臟及污物，清水洗淨(毒蛇應去頭)，用火爐或烤箱烘烤，使之散發出微微的香味。烘烤不僅可除去水分，還可以達到滅菌的效果，並保持浸泡酒的酒精濃度。還可使有效成分更易溶於酒中，飲用起來也有香醇的感受。
凡已腐敗變質或黴變的動物藥均應棄之不用。
植物藥應最大程度地除去藥材中的雜質、污泥。浸酒的藥材應較爲乾燥，才能保證藥酒的效能。
另外，一切含有有毒成分的礦物藥，如含汞、砷、鉻、鉛等的礦物藥均不應用來浸酒。我國唐代的多位皇帝，如唐太宗等都是爲了長壽而服用含鉛、汞的丹藥、藥酒而喪命!
3.藥酒浸泡的時間
一些古方或民間傳言，認爲藥酒要浸泡數月至1年以上。筆者認爲無此必要。一般浸泡1個月即可。有時爲了使有效成分更快地逸出，如不考慮美觀，可將藥材切碎浸泡。
另外氣溫對藥酒的浸泡有直接的影響，氣溫高則浸泡的時間短些，氣溫低則浸泡的時間長些。
泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐，不要用金屬容器，以免金屬中逸出有毒物質或產生毒性化學反應。
