腸道脆弱的人消化能力就比較差，容易出現便祕，尤其是老人和小孩。在我們大多數人的認知裏，香蕉是治療便祕的好方法，很多科普文介紹的緩解便祕法都是吃香蕉。其實，吃香蕉還沒有吃蘋果的效果好。
香蕉並不能潤腸通便
靠吃香蕉潤腸通便肯定效果不好，不知大家試過沒有。便祕的時候吃香蕉，不僅不能緩解，還很容易引起大便乾結。有的人覺得是自己吃的太少了就增加食量，結果是越吃越難。爲什麼？因爲香蕉通便的效果並不好。
吃過未成熟的香蕉的都知道，它的皮是綠色的，而且味道酸澀難吃。熟的香蕉皮是黃色的，也沒有澀味。爲什麼生香蕉有澀味？因爲香蕉內含有很多的鞣酸，在成熟之後雖然已經沒有澀味了，但是鞣酸還是存在的。鞣酸具有比較強的收斂作用，會讓你的糞便變得乾結，引起便祕出現，比較典型的就是老年人和小孩子吃過香蕉之後，通便的效果沒看見，反而會導致明顯的便祕。
蘋果緩解便祕更管用
而蘋果內含有豐富的膳食纖維、果膠，這些成分具有通便的效果，還可以起到雙向調節的作用。對於那些大便乾結的人，多吃蘋果是可以起到緩解作用的哦。
蘋果中所含有的果膠可以吸收本身體積約2.5倍的水分，讓糞便不再幹燥，可以順暢的排出體外。而對於那些經常腹瀉的人羣，吃蘋果則可以吸收掉糞便中多餘的水分，讓糞便轉爲正常的情況，起到止瀉的作用。蘋果的這種雙向調節的作用是很柔和的，對於腸道相對脆弱的老年人和小孩也是很適合的。
這算是一個鮮爲人知的冷知識了。再遇到便祕的情況，就不要吃香蕉了，換成蘋果吧，效果更好。
