百香果和蘋果醋都是酸甜可口、開胃的食物，想嘗試兩種食物搭配着一起吃，不知道可不可以呢？
百香果和蘋果醋都是酸甜可口、開胃的食物，想嘗試兩種食物搭配着一起吃，不知道可不可以呢？
可以一起吃，但不宜吃多。
百香果味甘酸、性平，含有膳食纖維、鉀、維生素C、維生素E、番茄紅素、鈣等營養成分；蘋果醋是以蘋果汁發酵，再兌上蘋果汁等原料而成的飲品，其味酸，含有糖分、有機酸、維生素、礦物質、酵素等營養成分，兩者搭配在性味和營養成分上均無相剋衝突，可一起食用，具有很好的開胃助消化作用，但其味道偏酸，不能吃太多，以免刺激腸胃，導致身體不適。
建議：百香果1個；蘋果醋100毫升爲宜。
百香果和蘋果醋中都含有較高的酸性成分，如果一次性吃的較多，容易刺激胃酸大量分泌，導致腸胃受損，出現腹痛、腹瀉、嘔吐等不適症狀，建議一次吃百香果1個，蘋果醋100毫升爲宜，尤其是本身腸胃患有疾病的人羣，更應少吃或不吃百香果和蘋果醋的搭配飲品。
飯前或飯後1—2小時喝最好。
1、飯前1—2小時喝百香果蘋果醋，能起到開胃的作用，可幫助食慾不振的人羣改善食慾。
2、飯後1—2小時喝百香果蘋果醋，能促進食物消化，加快腸胃廢物的排出，有利於減肥瘦身。
注意：不宜空腹喝百香果蘋果醋，容易刺激腸胃，導致腸胃不適。
材料：百香果一個，蘋果醋適量，蜂蜜適量。
做法
1、將百香果洗淨。
2、用小刀或自帶的百香果開果器在果汁的頂部位置開一圓圈口子。
3、然後用小勺子舀出裏面的果汁、果肉、果籽，放到杯子裏。
4、接着倒入適量的蘋果醋，加入適量蜂蜜攪拌均勻，即可飲用。
每100克可食蘋果部分中，含有熱量（大卡）52、鉀(毫克)119、胡蘿蔔素(微克)20、碳水化合物(克)13.5、磷(毫克)12、鈣(毫克)4、鎂(毫克)4、維生素C(毫克)4、維生素A(微克)3、維生素E(毫克)2.12、鈉(毫克)1.6、膳食纖維(克)1.2、鐵(毫克)0.6、煙酸(毫克)0.2、脂肪(克)0.2蛋白質(克)0.2、鋅(毫克)0.19、硒(微克)0.12、銅(毫克)0.06、維生素B1(毫克)0.06、錳(毫克)0.03、維生素B2(毫克)0.02等。
每100克可食百香果部分中，含有熱量（大卡）56、鉀(毫克)227、胡蘿蔔素(微克)0.31、碳水化合物(克)13、磷(毫克)73、鈣(毫克)42、鎂(毫克)15、維生素C(毫克)70、維生素A(微克)33、維生素E(毫克)23.9、鈉(毫克)2.6、膳食纖維(克)2.3、鐵(毫克)4.8、脂肪(克)0.1蛋白質(克)1.8、鋅(毫克)2.3等。
對比上述蘋果和百香果的營養成分表可知，百香果在鉀、維生素A、維生素C、維生素E等營養成分上均高於蘋果，尤其是維生素C的含量差不多高十倍，加上百香果味道也有蘋果的芳香，可見百香果比蘋果營養更豐富。
