大家都知道西紅柿吧，那麼那種小西紅柿叫做聖女果，大家瞭解嗎？兩者雖然長的聽相似，但他們的營養價值完全不一樣，聖女果中的番茄紅素比較高，我們很多朋友都喜歡生吃，那麼，你們知道聖女果的營養價值到底是什麼嗎？她對女性而言又有哪些效果呢？
聖女果的營養價值
一、番茄紅素
聖女果中含有大量的番茄紅素。番茄紅素是迄今爲止所發現的抗氧化能力最強的天然物質。具有極強的清除自由基的能力，對防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宮癌等有顯著效果。
1、番茄紅素還具有預防骨質疏鬆、降血壓、改善男女生育功能、減輕運動引起的哮喘等多種生理功能。
2、番茄紅素可大大改善皮膚過敏症，驅除因皮膚過敏而引起的皮膚乾燥和瘙癢感，令人感覺輕鬆愉快。
3、番茄紅素大量存在於體內各種黏膜組織，長期服用可以改善各種因體內黏膜組織破壞而引發的各種不適。如干咳、眼睛乾澀，口腔潰瘍，保護胃腸道黏膜組織等。
4、番茄紅素可保護人體不受香菸和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，並可提高人體的防曬功能。
二、谷胱甘肽
有沒有常聽谷胱甘肽是可以抗癌、抗衰老的物質之一啊?聖女果中含有谷胱甘肽物質，能夠保護我們身體受到癌細胞的生長，延緩我們衰老的面容。
三、維生素PP
聖女果中維生素PP的含量居果蔬之首，是保護皮膚，維護胃液正常分泌，促進紅細胞的生成，對肝病也有輔助治療作用、還可以美容、防曬效果也很好。
四、維生素C
聖女果屬於水果中的一種，它體內肯定含有維生素C，因而具有美容肌膚的效果。還可以清除自由基，有着很強的抗氧化能力。它對我們的軟骨、血壁管、韌帶和骨的基層部分有增大其動力和伸縮自如能力的作用。
五、維生素A
聖女果裏的維生素A的含量在果蔬中屬於佼佼者，維生素A能防止夜盲症和視力減退，有助於對多種眼疾的治療。
六、果酸
聖女果所含的蘋果酸和檸檬酸，有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化，對腎炎患者有利尿作用。
七、果膠
聖女果中含有豐富的果膠成分，果膠成分能增加皮膚的彈性，所以把它當成零食吃還能美容。
聖女果的功效與作用
一、增進食慾
聖女果性甘、酸、性微寒，歸肝、胃、肺經，具有涼血平肝，補血養血和增進食慾的功效，對便結、食肉過多、口渴口臭、胸膈悶熱、吼炎腫痛等食後有益。
二、促進生長髮育
聖女果可以促進人體的生長髮育，特別可促進小兒的生長髮育，所以，小孩子可以把聖女果當做主要水果之一來吃，那樣能增長身體發育。
三、美容養顏
聖女果可以增加人體的抵抗能力，延緩人的衰老、減少皺紋的產生，所以，特別適合女生用來美容，可以說是女生天然的美容水果。
四、開胃促食
聖女果味道酸酸甜甜，在炎熱的夏天，食慾減退，常吃些聖女果可解暑熱，增進食慾，幫助消化，維護胃液的正常分泌。
五、清熱解毒
對熱性病口渴、過食油膩厚味所致的消化不良、中暑、胃熱口苦、虛火上炎等病症有較好的治療效果。
六、延緩衰老、防癌、抗癌
前面提到，聖女果含有豐富的谷胱甘肽、番茄紅素等物質。而谷胱甘肽具有抗癌、抗衰老的作用。而番茄紅素具有預防骨質疏鬆、降血壓、改善男女生育功能、減輕運動引起的哮喘等多種生理功能。
七、保護視力
現在高速的生活節奏導致我們的眼睛經常的疲勞甚至視力下降。玩玩人們會用枸杞子緩解眼睛疲勞。但是聖女果也有這樣的功效，還可以當做消食品吃。
八、減肥食品中的佼佼者
聖女果富含人體所需的多種營養素，熱量又非常低，對減肥也非常有用。聖女果含有非常豐富的纖維素和多種維生素，對緩解便祕問題、排毒減肥非常有利。另外，它所含的維生素C也是能加快脂肪燃燒的重要營養成分。是水果減肥中的佼佼者。
聖女果的做法
怡紅快綠
原料：聖女果、生菜
製作
1、生菜去根、洗淨，在沸水中燙一下後撈出裝盤;
2、把整個櫻桃番茄對半剖開，在生菜葉上擺成兩排。
3、把生蒜切碎，用少許油略炒一下去味，撒在兩列櫻桃番茄中間。
點評
由於加工比較簡單，這些蔬菜保留了原汁原味，減少了營養成分的損失，卻一點也沒有失去良好的口感。
黃金番茄
原料：雞蛋、橙子、櫻桃番茄、蔥花、豬油
製作
1、將雞蛋打碎，攪拌均勻，加入適量鹽、味精。
2、雞蛋蒸熟後，正面扣在盤子上，中間插上櫻桃番茄。
3、將橙子切成半圓片擺在邊上，後用蔥花點綴。
結語：聖女果對我們女性而言可以抗衰老，並且減少皺紋的產生，這簡直就是美容水果哦，而且它裏面含有的維生素PP對我們肌膚的防曬也起到很好的保護效果。文中的一些開胃食譜大家也可以回家試一試哦。
