最早將咖啡與牛奶混合在一起飲用的，據說是1660年荷蘭駐印尼巴達維雅城總督尼賀夫。他是從飲用英國奶茶獲得靈感，於是嘗試在咖啡中加入牛奶，沒想到加入牛奶後的咖啡，喝起來更滑潤順口，在濃郁的咖啡香外，還有一股淡淡的奶香，風味猶勝奶茶。然而這種牛奶咖啡的喝法，並未在他的故鄉荷蘭流傳開來，反而是在法國大爲風行，更成爲法國人早餐桌上不可或缺的飲料。
咖啡和牛奶都是很受歡迎的飲品，它們營養豐富，很多人都會經常喝牛奶或咖啡。那麼，咖啡加牛奶可以喝嗎？下面小編爲大家詳細介紹一下。
1、咖啡加牛奶可以喝嗎？
咖啡和牛奶可以混在一起喝。咖啡和牛奶都是常規食用的食品,無毒,並且沒有刺激性的物質,也沒有會相互反應的物質,主要成分都是水分,另外牛奶還含有一些蛋白質、脂肪,咖啡還含有一些碳水化合物、粗纖維等成分,因此可以一起食用。
2、咖啡和牛奶一起一天喝多少?
咖啡和牛奶一起吃一天可以喝2杯。咖啡中含有咖啡因的成分,吃的過多會刺激神經,出現神經興奮的情況,導致晚上睡不着,雖然牛奶有輕微鎮靜的作用,但是也不能抵消咖啡因的作用,因此咖啡和牛奶一起喝一天兩杯就可以了。
3、喝咖啡的注意事項：
喝咖啡要注意警惕熱量超標。咖啡本身熱量不高,但如果爲調味而加入很多的糖、奶精,一杯咖啡的熱量可能會增加數十倍。長期飲用這些高熱量咖啡,不僅僅是長胖的問題了,可能還會增加心血管病的風險。
喝咖啡要注意緊張時不要喝。如果在緊張時喝咖啡,往往會更加添亂。咖啡因有助於提高警覺性、靈敏性、記憶力,但在緊張時喝咖啡就會讓人產生焦慮感,反而起到負面作用。對於傾向焦慮失調的人而言,咖啡因會導致手心冒汗、心悸、耳鳴這些症狀更加惡化。
喝咖啡要注意選好時間喝。喝咖啡最好在用早餐及午餐後,因爲這樣可以促進腸胃的蠕動,幫助消化,可以分解吃下去的高熱量、高脂食物,也不會像空腹喝咖啡那樣,對腸胃造成刺激。最好不要在晚餐後喝咖啡,防止對睡眠造成影響。若是想靠喝咖啡熬通宵,可能會在不知不中喝過量,對身體不好。
牛奶的致命喝法：
1、喝濃牛奶
有人認爲,牛奶越濃,身體得到的營養就越多,這是不科學的。所謂過濃牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的濃度超出正常的比例標準。也有人惟恐新鮮牛奶太淡,便在其中加奶粉。而如果是嬰幼兒常吃過濃牛奶,會引起腹瀉、便祕、食慾不振,甚至拒食,還會引起急性出血性小腸炎。這是因爲嬰幼兒臟器嬌嫩,受不起過重的負擔與壓力。
2、喝煮沸牛奶
通常,牛奶消毒的溫度要求並不高,70℃時用3分鐘,60℃時用6分鐘即可。如果煮沸,溫度達到100℃,牛奶中的乳糖就會出現焦化現象,而焦糖可誘發癌症。其次,煮沸後牛奶中的鈣會出現磷酸沉澱現象,從而降低牛奶的營養價值。
3、拿牛奶當水喝
大部分人都被外國人的一個錯誤所影響,認爲外國人拿牛奶當水喝,所以身體纔會更好。其實不是,雖說牛奶是好東西,但是也要注意控制攝入量。雖說牛奶中水分佔了百分之七十,但也不能代替水的作用。
常喝咖啡的好處：
1、咖啡與降低其他疾病的風險有關
研究顯示,與不喝咖啡的人相比,喝咖啡的人患結腸癌,肝硬化,膽結石,乳腺癌和子宮內膜癌的風險更低。另外,很多研究指出經常喝咖啡的人有80%以上患帕金森症的可能性小,衆多證據表明咖啡因扮演着保護者的重要角色。基於這項研究,含有咖啡因衍生物的帕金森藥品已經研製成功。
2、咖啡可以補充精神
幾項研究都已經顯示,適度的咖啡因可以增強競技表現。現在一些初步的研究說明,肌肉細胞接觸到咖啡因,從本質上來講與訓練的意義相同。當然,這並不意味着喝杯咖啡等同於運動,科學家說這項研究可以幫助解釋咖啡對促進耐力的正面影響。
3、咖啡可以緩解衰老
對動物的研究顯示,咖啡因可以抵消由於歲月帶來的肌肉力量損失。這一效果在呼吸系統中的隔膜和核心肌羣,還有骨骼肌中尤爲突出。
其他一些動物實驗還發現咖啡因還可以預防大腦炎,它是認知功能障礙和神經退行性疾病,還是老年癡呆症的誘因。
小編溫馨提醒：把牛奶和咖啡摻在一起長期飲用，則會對肝造成損害，因爲這種混合會產生一種不太穩定且難以消化的乳狀液。法國人是世界上飲用咖啡加牛奶最多的，不過他們當中患肝炎的人數並不比別的國家多，原來這裏面有個小竅門:要把咖啡倒在奶裏，而不要把奶倒在咖啡裏，且最好用脫脂牛奶。這樣就可以防止牛奶在你的胃裏變質。
