怎麼吃纔會健康,哪些食物去皮吃容易中毒呢,我們得多保養身體的,其實很多人在吃一些食物的時候,都非常懶得動手去剝皮,雖然說有的食物可以連皮吃很有營養,但是有的食物其實不剝皮吃的話是容易中毒的,那麼下面看看不剝皮吃會中毒的食物有哪些?
哪些食物不剝皮吃會中毒?
紅薯
紅薯中含有豐富的膳食纖維和微量元素,經常食用,有防治便祕的作用。但是,在食用紅薯的時候,最好去皮後食用,因爲紅薯生長在土壤中,有些紅薯外表皮上有黑斑,在食用後,有可能會危害我們的身體健康。並且紅薯皮中含鹼量很高,食用後,有可能會導致腸胃出現不舒服的感覺。所以,在食用紅薯的時候,最好削皮後食用。
荸薺
在食用荸薺的時候,最好削皮後食用。因爲荸薺生長在水中,由於水源的污染,很多對人體有害的物質會被吸收在荸薺的皮中。並且荸薺皮中還有可能含有寄生蟲。所以,在食用荸薺的時候,如果不削皮,很有可能會對我們的健康造成威脅。
柿子
在食用柿子的時候,最好削皮後食用。因爲在成熟的柿子皮中含有鞣酸,如果在吃柿子的時候水貔藻疽,連皮食用,柿子皮中的鞣酸在進入到胃中後,會和食物中的蛋白質發生化學反應,生成不容易被人體吸收的沉澱物,從而導致上腹部出現不適,飽脹的感覺。所以,在食用柿子的時候,最好去皮後食用。
什麼食物帶皮吃營養
1、黃瓜
黃瓜肉質脆嫩,是難得的排毒養顏食品。黃瓜皮含有較多苦味素,是黃瓜的營養精華所在。黃瓜的營養優勢主要是由黃瓜皮“味甘、性平”的本質所決定的,能夠清熱解毒、生津止渴,尤其能排毒、清腸、養顏。
因此,生吃黃瓜最好連皮一起吃,不僅有上述好處,還能使維生素C得到充分吸收,促進人體新陳代謝,從而加快排毒“腳步”。不過,帶皮吃時一定要用鹽水洗淨。由於黃瓜含有較高的維生素C,生吃時最好別和其他蔬菜一起食用,以免導致其營養成分下降。
2、蘋果
吃蘋果不削皮更好。因爲蘋果皮營養豐富,同時有很強大的作用。
1)有助預防慢性疾病
蘋果皮中含有很多生物活性物質,例如:酚類物質,黃酮類物質,以及二十八烷醇等,這些活性物質可以抑制引起血壓升高的血管緊張素轉化酶,有助於預防慢性疾病,如心血管疾病、冠心病,降低其發病率。
2)抗氧化性強
蘋果皮的攝入可以降低肺癌的發病率。國外研究表明,蘋果皮較果肉具有更強的抗氧化性,其抗氧化作用較其它水果蔬菜都高。普通大小蘋果的果皮抗氧化能力相當於800毫克維生素C的抗氧化能力。
3)有助美容與護齒
蘋果皮中的二十八烷醇還具有抗疲勞和增強體力的功效。蘋果皮可以抑制齒垢的酶活性及口腔內細菌的生長,具有抗蝕作用,可以保護牙齒。同時,黃瓜皮還可以使皮膚白嫩,防止黑色素的生成,有美容功效。
食物中毒帶給人的危害是巨大的,中國自古就拿中藥解毒,這次也不例外?
解糧食毒
如因食穀物類中毒,可取生甘草100克、綠豆100克,用清水煎煮,經過濾後飲藥汁,每日1次,直至中毒痊癒。
解肉食毒
若不慎食用驢、馬肉而發生急性中毒,可迅速取淡豆豉40克、杏仁15克,用清水煎煮後溫服。若屬鳥肉中毒,可取生扁豆10克,曬乾研成粉末,用涼開水沖服,可解除一切鳥肉急性中毒。
解果蔬毒
若因土豆中毒,可取豆秧(苗)250克,水煎後濾汁飲服,每日2次,直至痊癒。若因白果(銀杏果)中毒,可用麻油50克灌服,並用雞毛掃喉嚨催吐排毒。若因苦杏仁中毒,可將生綠豆搗碎,加水一大碗,煮沸後過濾取汁,加入砂糖50克,待溫後飲服。
結語:如何健康養生,很多食物我們都是需要多注意的,健康的保養比什麼都重要了。生吃黃瓜最好連皮一起吃,不僅有上述好處,還能使維生素C得到充分吸收,促進人體新陳代謝,從而加快排毒“腳步”。不過,帶皮吃時一定要用鹽水洗淨。由於黃瓜含有較高的維生素C,生吃時最好別和其他蔬菜一起食用,以免導致其營養成分下降。
