鈣是我們人體都需要的,體內如果缺乏鈣物質的話,肯定會不利於骨骼的健康成長了。當然,骨骼的發育也是非常的重要了,補鈣也是人們需要重視的問題,那麼怎麼補鈣才健康正確呢?今天我們就來了解下補鈣的5個問題。鈣是骨骼健康成長髮育的重要成分,補鈣也是人們需要重視的問題,那麼怎麼補鈣才健康正確呢,今天我們就來了解下補鈣的5個問題。
1.所有人都適合補鈣嗎?
維生素D缺乏者,兒童,青少年,妊娠、哺乳期婦女,骨質疏鬆症患者應給予生理補充或治療補充鈣劑,而高鈣血癥、高磷血癥、骨質硬化、嚴重冠心病、腎結石者應慎用或不予補充鈣劑。
2.鈣劑不能與哪些藥物或食物同服?
富含植酸與草酸的食物如菠菜、莧菜等,可與鈣離子形成易於沉澱的鈣鹽,阻礙腸鈣吸收。烹飪時可將其在沸水中過一下,除去部分草酸,可以提高鈣的吸收。鈣劑不宜與含油脂過多的食物同食,油脂分解後生成的脂肪酸與鈣結合後不易吸收。大量飲用含酒精和咖啡因的飲料以及大量吸菸,均會抑制鈣劑的吸收。
鈣劑不宜與鹼性藥物及洋地黃類藥物合用,鈣劑與噻嗪類利尿藥合用時,因增加腎小管對鈣的重吸收而易發生高鈣血癥。
3.補鈣會導致腎結石嗎?
腎結石以草酸鈣結石多見。臨牀研究表明鈣量攝入高者,其腎結石發生減少,其機制是膳食中多量的鈣和腸道草酸結合成草酸鈣,不被吸收由糞便排出,這樣尿中草酸含量低,形成腎結石的機會就減少。
既往的多項大型研究結果均證明攝入適量的鈣是安全的,在不超過推薦劑量的前提下,鈣攝入量越高,尿草酸鹽濃度越低,腎結石的形成就越少。然而,對於24小時尿鈣排泄過多的患者,或腎小管酸中毒導致尿液呈現鹼性的患者,應慎用過多的鈣劑,以免增加腎結石的風險。
4.患有腎結石時,還可以補鈣嗎?
患有腎結石的骨質疏鬆症患者,應在醫生指導下個體化補鈣,優先從飲食中補充。可監測24小時尿鈣,男性超過350mg,女性超過300mg者不宜補鈣,同時要監測腎臟B超,如有腰痛等臨牀症狀者、腎結石逐漸增大者也不宜補鈣。
5.補鈣會不會增加心血管疾病的風險?
補鈣和心血管事件的關係尚未定論,現有大多數研究不支持補鈣會增加心血管事件。充足的維生素D可以降低心血管事件的風險,鈣與維生素D的聯用比單純補鈣更安全有效。
這些食物能補鈣
燕麥
各種穀類糧食當中,以燕麥的鈣含量最高,達精白大米的7.5倍之多。儘管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,補鈣效果更佳。
泥鰍
同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍,是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二爲一,絕對是補鈣佳餚。
動物骨頭
動物骨頭裏80%以上都是鈣,但是不溶於水,難以吸收,因此在製作成食物時可以事先敲碎它,加醋後用文火慢煮。吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裏蕻100克含鈣230毫克;小白菜,油菜,茴香,芫荽,芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
豆製品
大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆製品也是補鈣的良品。
牛奶
半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸,乳酸,礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此,牛奶應該作爲日常補鈣的主要食品。其他奶類製品如酸奶,奶酪,奶片,都是良好的鈣來源。
結語:如何補鈣,補鈣需要怎麼做呢,這些可是大家都比較關心的問題了。鈣是人體內200多種酶的激活劑,使人體各器官能夠正常運作,由於鈣元素參與人體的新陳代謝,因此每天必須補充鈣,鈣在人體內含量不足或是過剩都會影響人體生長髮育和健康。
