我們在生活中很經常見到紅薯，紅薯作爲一種白色帶莖的植物，既可以當做水果吃，有可以作爲蔬菜吃。吃了紅薯有很好的飽腹感這是因爲紅薯中含有較高的澱粉，糖分和蛋白質。如此之好的食物，吃的什麼需要注意哪些事項呢？另外，紅薯口感清爽，營養價值高，最近發現就算是不煮熟，直接把皮剝了之後，生吃口感也是不錯，不過食物都是有相剋性，那麼紅薯究竟不能什麼食物同時搭配吃呢？
紅薯不能和什麼一起吃？
紅薯不能和寒性食物一起吃：
紅薯性寒，食用後會增加人體的寒氣，使脾胃功能有所下降，若是再和其他寒性食物一起吃，很容易出現脾胃虛寒之症，出現消化不良，腹瀉、腹脹、腹痛等症狀。還有，平時如果因爲受涼感冒、腹瀉，這時候別吃涼性的紅薯。
紅薯不能和油膩食物一起吃：
紅薯性寒，食用後會降低胃腸的消化功能，而油膩食物則需要較好的胃腸功能才能很好的消化吸收，這兩種食物一起吃很容易出現腹瀉腹痛等不良症狀。
常見油膩食物有：紅燒肉，雞胸脯肉、油炸食物，燒烤食物等。
紅薯不能和生冷食物一起吃：
生冷食物食用後也不抑制胃酸的分泌，降低胃腸的消化功能，而紅薯屬於寒涼性，食用對胃腸也有很大的影響，這兩種食物一起吃容易引起消化不良，也會引起腹瀉，並且紅薯不適合冰鎮食用。
常見生冷食物：冰水，冰飲，雪糕，冰激凌等。
紅薯不能和鞣酸類食物一起吃：
紅薯中含有很多的蛋白質，以其中的粘液蛋白的營養價值最高，對人體的免疫功能有較強的提升作用，而鞣酸會和蛋白質發生反應，生成難以消化吸收的絡合物，少量一起吃只會降低紅薯的營養價值，過多食用甚至會形成胃石，危害健康。
常見鞣酸類食物：茶飲，柿子，五倍子，葡萄，李子等。
紅薯不能和含維生素C分解酶食物一起吃：
紅薯中富含維生素，尤其是維生素C很高，這也是紅薯營養價值的一個體現，而黃瓜中含有維生素C分解酶，一起食用會分解掉紅薯中的維生素C，降低紅薯的營養價值。另外胡蘿蔔也含有維生素C降解酶，也不適合和紅薯一起吃。
含維生素C分解酶食物：黃瓜、胡蘿蔔、南瓜等。
不過，它的活性不是特別強，正常情況下蔬菜中的VC氧化酶24小時對鮮蔬中VC的分解率也只有50%左右。更何況烹飪還會導致酶的失活，吃下去消化液也會馬上停止它。所以，也不用過於擔心。而如果是熟吃的話，就完全不用擔心啦。
紅薯可以生吃嗎？
紅薯能生吃。紅薯的地下塊莖含豐富的水分、碳水化合物，富含糖類、蛋白質，及一些礦物質、維生素等，肉質潔白、嫩脆、香甜多汁，可生食，在我國很多地方紅薯都是當做生吃的水果。
紅薯生吃有什麼好處？
(1)清熱去火
紅薯生吃不僅風味出衆，還頗具藥用價值，它有清熱祛火、養陰生津之功，生吃或榨汁飲用，可治療因感冒出現的發熱、煩渴、咽喉疼痛。
(2)去脂降壓
紅薯中含有黏液蛋白，能去除血液中的膽固醇，並能促使毛細血管擴張，降低血液粘度，改善血液循環，降壓效果很好，對高血壓，高血脂患者來說紅薯是一種很好的輔助治療水果。
紅薯生吃能多吃嗎？
紅薯生吃不能多吃。紅薯從中醫的角度來看屬於寒性的食物，這種食物在食用之後會增加體內的寒氣，少量食用對身體沒有多大的影響，過多的攝入會出現脾胃虛寒，消化功能下降，女性還可出現宮寒痛經之症，因此，生吃紅薯建議每天500g以內。
紅薯生吃好還是熟吃好？
紅薯熟吃好。紅薯和紅薯一樣可以生吃，可以熟吃，不過紅薯的水分和甜度比紅薯高，生吃的人比較多，不過這兩種食物都適合熟吃，而且熟吃比生吃對身體更好，尤其是烹飪過程能降低紅薯的寒氣，還能增加其他食物的鮮味、甜味，因此，熟的紅薯適合任何人吃，而生的僅僅適合熱性體質的人吃。
吃紅薯時注意事項：
1、紅薯性質寒涼，體質偏寒、受涼腹瀉、脾胃虛寒、大便溏薄者及糖尿病患者不宜食用；
2、寒性痛經以及女子月經期間也不宜食用；
3、忌食生冷豆薯及其種子和葉。
結語：上面的文章就是今天小編爲大家整理的關於生活中的關於紅薯的一些常見的問題，包括紅薯怎樣吃起來好？以及紅薯生吃有沒有害的問題等等等等。另外，小編還想告訴大家紅薯營養豐富，含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素。它還有降低血壓、血脂等功效。夏季傷暑、煩熱口渴、感冒發熱、頭痛、煩渴、下痢、高血壓、頭昏目赤、顏面潮紅、大便祕結的人以及飲酒過量、口乾渴和慢性酒精中毒者適宜食用。如要治慢性酒精中毒，可用地瓜拌白糖服。
