舌尖上的中國，自從開播以來，到今年也已經錄了三部了，不管如今的第三部效果如何，足以看出來，我們能夠上電視的美食已經有這麼多了，更何況還有沒有上電視的美食。美食現在是越來越多了，能夠食用的食物也是非常繁多了，所以現在的肥胖患者也越來越多，有時候並不是他們吃的比較多，而是他們不非日夜場合的在吃東西，尤其是晚上，胡吃海喝之後，不僅給腸胃造成負擔，體重也是一路飆升。
1、晚上吃薑等於吃砒霜
古人云：“早上吃薑，勝過吃蔘湯；晚上吃薑，等於吃砒霜。”生薑味辛性溫，含有揮發油、薑辣素、樹脂及澱粉等。姜能增強和加速血液循環，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。
早上吃一點姜，對健康有利。但晚上吃，因爲姜本來屬熱，會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。
生薑，它含揮發油，可加速血液循環；同時含有薑辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能；生薑還含有姜酚，可減少膽結石的發生。
秋天最好別吃生薑，因爲秋天氣候乾燥、燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生薑，更容易傷害肺部，加劇人體失水、乾燥。
2、油膩食品應拒絕
油膩的食品不僅包括油炸類食物，還有一些膽固醇含量較高的動物內臟等。
這些食品吃後會加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負擔，刺激神經中樞；影響睡眠質量。而三高人羣更應該嚴格控制。
3、晚間不宜吃“脹氣食物”
有些食物在消化過程中會產生大量氣體，導致脹氣。如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。
過度的腹脹感不僅使腸胃有不適感，也影響睡眠。所以晚間也應該儘量避免進食此類食物哦。
4、晚食高鈣食品引發結石
晚上進餐也不適合食用鈣質過高的食物，如蝦皮、軟骨魚類等。
由於晚間五臟都相繼進入休息狀態，高鈣食品中的鈣質分解後容易堆積在腎臟和尿道中，引發結石。
5、肝火旺，晚上不宜喝牛奶
晚上喝了牛奶後會使得肝火旺盛，不利於人體夜間排毒，而且會使人覺得口乾舌燥想要半夜起來喝水，不利於睡眠。
而且牛奶本身也是一種過敏源，晚上喝牛奶也很容易導致消化不良等問題
6、晚餐後的甜品是禁忌
很多人都喜歡在晚餐後進食甜品，感覺這樣一餐才完整，但過於甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔。
另一方面，甜品中的糖分很難在休息的狀態下分解，進而會轉換成脂肪，容易造成肥胖。長此以往也有引發心血管疾病的可能。
生活中我們很多時候都是自持己見，美白也好，健康也好只有自己認爲對的纔是有效的。其實不然，在這些方法的認知中存在着不少的誤區需要我們去糾正，只要真正去了解清楚才能知道什麼是對自己有益的。下面就跟着小編一起來看看這常見的飲食的五大誤區：
惡習一：方便麪代替早餐
經常食用方便麪替代早餐，對人體健康和發育都是很不利的。因爲，維持人體正常生理代謝需要六大要素，而方便麪主要成分是碳水化合物，其他營養成分很少。因此，如果長期以方便麪代替早餐，會導致頭暈、乏力、消瘦、心悸、精神不振等，嚴重者可出現體重下降，肌肉萎縮等營養缺乏之表現。
惡習二：水果代替蔬菜
水果和蔬菜都含有豐富的維生素，爲此，許多人以爲，只要每天吃些水果，不吃或少吃蔬菜也無妨。其實，蔬菜是僅次於糧食的人體必需的食物，它更能有效地促進人體吸收蛋白質、脂肪、碳水化合物三大營養素。人如果僅食動物食品，蛋白質吸收率爲70%;若兼食蔬菜，則吸收率可達90%以上。再者，蔬菜中含特有的植物粗纖維能刺激腸道蠕動，起到助消化、防腸癌之作用。
惡習三：新鮮蔬菜代替冷藏蔬菜
如果是指剛從菜地裏採摘下來的新鮮蔬菜，這種說法沒有任何問題。但事實上我們吃到的蔬菜大都沒有那麼新鮮了，通常都是儲存了幾天的，其維生素也在儲存的過程中逐漸地損失掉。相反，冷藏的蔬菜就能保持更多的維生素，因爲蔬菜採摘之後冷藏，能很好地防止維生素的流失。
惡習四：礦泉水代替白開水
很多人說礦泉水中含有豐富的礦物質，就不再喝白開水，全用礦泉水代替，但是礦泉水也會受到土地中有害物質的污染。近日，荷蘭科學家對瓶裝礦泉水進行了分析，結果發現礦泉水更容易受到危險微生物和細菌的污染。儘管這些細菌可能並不會對健康人的身體造成太大的威脅，但對那些免疫力較弱的人來說，瓶裝礦泉水中的細菌可能會造成相當大的危險。
惡習五：畜肉代替魚肉
只吃豬肉，少吃或不吃魚肉是多數漢族人的習慣。雖然兩者的蛋白質含量和吸收率差異不大，但脂肪的構成卻有很大差異。魚的脂肪含有較多的某種多不飽和脂肪酸，這種脂肪酸對兒童的大腦發育和預防心血管疾病起着有益的作用。而畜肉，尤其是牛羊肉，脂肪酸以飽和爲主，過多攝入不利於健康。
總結：到了晚上，人們都是下班或者沒有事情了，幾乎都不出門的，不過也有些愛運動的人，在晚餐過後喜歡運動一番，但是看到美食以後總會忍不住來上一口，這樣在缺乏運動以後，腸胃負擔就重了，同時更加影響自己的睡眠質量，覺睡不好，一些身體疾病自然也會找上門來，而以上提到的這些關於飲食的一些誤區，大家也要提高警惕，方便麪雖然喝着香，可是它對身體真的一點好處也沒有。
