在這個快節奏的都市裏，很多人爲了趕班車而錯過吃早餐的時間，早餐在我們的一天中是最重要的一頓，因爲一天的輪迴，早上肚子空空，就需要開始補充營養，但有很多人，爲了趕公交、趕地鐵很多人都來不及吃早飯，或者是在週末放假期間，大家都因爲難得的假期而一覺睡過去，就不吃早飯了，有的人覺得沒什麼問題，可是大部分的人都不知道，因爲身體各項機能休息了一夜，一大早急需營養的補充。所以如果不吃早餐的話，對身體的傷害是非常大的。那麼，我們就來看一下，不吃早飯對身體到底有哪些傷害，以及早餐應該吃哪些食物呢?
1、不吃早餐容易患消化道疾病
人經過一夜睡眠，早晨腸內食物已消化殆盡，急需補充。如果早餐吃不好，午飯必然大增，造成胃腸道負擔過重，導致胃潰瘍、胃炎、消化不良等疾病。
2、不吃早餐會降低大腦功能，影響大腦發育，影響智力
當感到飢餓的時候，身體的血糖會降低。使得大腦會產生頭暈、記憶力減退、注意力不集中等症狀。還會容易疲勞，影響大腦的功能，導致智力下降。不吃早餐的人，大腦會因爲營養和能量的不足，不能正常發育和運作，時間久了就會影響記憶力和智能的發展。所以專家們有發現，在智力水平差不多的情況下，吃早餐的學生明顯比不吃早餐的學生成績好。
3、不吃早餐體內膽固醇增高
不吃早飯的人比吃早餐者膽固醇高33%，而所有膽固醇高的兒童，血管中都有脂肪紋，它是動脈粥樣硬化的早期跡象。
4、長期不吃早餐還容易患膽結石
在正常每日吃早餐的情況下，身體的膽囊會進行收縮，膽固醇會隨着膽汁排出體外。如果人在空腹的時候，體內的膽汁中的膽固醇濃度特別高，不吃早餐的話，膽囊不收縮，時間長了就容易得膽結石。
5、不吃早餐難減肥
有些人認爲不吃早餐可減少熱量的攝取，可減輕體重而減肥。其實不吃早餐的人，常常到吃午餐時，因爲飢餓就忘卻了減肥而情不自禁地吃得過飽，造成機體熱量過剩，從而不僅難以減肥，而且容易發胖。早餐是每個人一天中最不容易轉變成脂肪的一餐。如果每天不吃早餐只會讓午餐吃得更多。日本的相撲選手，就是不吃早餐只吃午餐和晚餐。所以早餐很重要，早餐、午餐和晚餐的比例最好是3：2：1，這樣子就能讓你在一天內所吃的精華在體力最旺盛的時間內消耗掉。
6、不吃早餐容易便祕
在三餐定時情況下，人體內會自然產生胃結腸反射現象，有利身體排毒;反之若不吃早餐成習慣，就可能造成胃結腸反射作用失調，產生便祕。身體排毒不暢，毒素在體內積累到一定程度就容易化作痘痘，通過這種激進的方式排毒。
7、不吃早餐老得快
不吃早餐，人體只得動用體內貯存的糖元和蛋白質，久而久之，會導致皮膚乾躁、起皺和貧血等，加速人體的衰老。同時早餐提供的能量和營養素在全天能量和營養素的攝取中佔有重要的地位，國外相關的實驗證明，早餐攝入的營養不足很難在其他餐次中得到補充，不吃早餐或早餐質量不好是引起全天的能量和營養素攝入不足的主要原因之一。嚴重時還會造成營養缺乏症，如營養不良、缺鐵性貧血等。
8、不吃早餐影響壽命
不吃早餐的行爲會打破人體正常的生物鐘，人體的健康長壽都是靠着生物鐘來支配。當身體機能不能得到及時的營養補充，生理機能就會減退，再加護嗓不吃早餐對身體帶來的種中疾病對集體的影響，都是影響人的健康長壽。
早晨起來吃什麼好
很多的上班族早上一般是不吃早飯的，或者是簡單吃點麪包或者是喝點牛奶，就匆匆上班了，殊不知這樣匆匆了事，對身體的傷害極大，甚至危害健康。那我們早晨起來吃什麼好，又有哪些需要注意的地方呢?讓我來分享一下吧。
1.早上醒來，儘量不要賴牀和睡懶覺，早起牀十幾分鍾，我們就會有充足的時間來好好的吃點東西。首先就是喝一杯溫開水，補充一下身體缺失的水分。但是不要喝的過多，建議是600毫升就可以。
2.早上吃飯的時候，可以多吃一點水果(一個蘋果、一根香蕉或者是大半個桔子)，對於腸胃的健康活力是很有幫助的。長時間的補充水果，還會讓我們的皮膚變得細嫩光滑、有彈性，有種容光煥發的感覺。
3.還有早飯建議多吃些五穀雜糧類的食物，饅頭、稀飯、自己熬製的八寶粥類，是最好的選擇。因爲這些食物裏面，不僅僅含有身體所需的糖份，還有各種身體急需補充的各種熱能量，堅持每早多吃身體會更健康。
4.此外，除了五穀雜糧之外，優質蛋白質的補充也是必須的，一杯純牛奶、或者是熱豆漿、兩個荷包蛋都是最佳的選擇，尤其是處於成長期的青少年，鈣質的補充很重要，早餐補鈣是最佳選擇之一。
5.還需要注意的是：不要吃太過油膩、油炸的東西，油餅或者是前晚剩下的大魚大肉(尤其是菜裏面的肥肉)早晨吃了，一上午都有可能是昏昏沉沉、沒有精神的。實在嘴饞了，一週一次的頻率還是可以的。
6.不只是油膩、油炸的食物，太過甜或者是太過鹹的都儘量不要多吃，吃多了同樣會沒有精神，還會加重我們身體的腸胃負擔，讓我們上午的工作更具有朝氣和活力。
7.還有就是我們吃早飯的時間問題了，個人建議是早上7點半左右都可以，主要是因爲這個時候我們的食慾最旺盛，吃完後上班也不會遲到。還能保證午飯的時間(早飯和午飯相隔4.5小時爲最佳)。
營養早餐大全
雀巢穀物早餐
準備材料：雀巢營養穀物適量、香蕉半根、獼猴桃1個、腰果、開心果、花生、核桃各少許、脫脂牛奶1盒
做法
1、準備一些香蕉、獼猴桃、花生、腰果、開心果備用。
2、把切好的香蕉片放在盤子裏，然後滴上幾滴檸檬汁，這樣做的目的是爲了防止香蕉片變色。
3、取出一個小碗，放入適量的雀巢營養穀物早餐，再放入之前準備好的水果和乾果，倒入低脂酸奶，攪拌一分鐘即可。
酸奶水果盅
準備材料：奇異果、草莓、橙、酸奶。
做法
1、橙一切對半，用小刀沿橙皮劃開，小心挖出果肉，各種水果切小粒。
2、倒入酸奶拌勻，冷藏10-20分鐘，裝入橙盅即可。
3、鮮果酸奶穀物麥片。
蔬菜玉米麥片粥
準備材料：棒渣50克、大米30克、玉米麪20克、即食燕麥片20-30克、清水適量、玉米粒、豌豆粒、胡蘿蔔粒、土豆丁、西蘭花各少許
做法
1、先準備煮粥的材料，這裏有燕麥片，棒渣，大米和玉米麪。
2、把玉米提前泡在水裏，去掉上面的棒渣。第二天稍微沖洗一下就可以拿來煮粥了。
3、取小鍋，放入淘洗乾淨的大米和浸泡過一晚的棒渣，再注入足夠量的清水。
4、把小鍋放置火上大火煮滾。
小編結語：早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。早飯是大腦活動的能量之源，如果沒有進食早餐，體內無法供應足夠血糖以供消耗，便會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應遲鈍。人體一旦意識到營養匱乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質，最後消耗的纔是脂肪，所以不要以爲不吃早飯會有助於脂肪的消耗。相反，不吃早飯，還會使午飯和晚飯吃得更多，瘦身不成反而更胖。所以那些以爲吃得少的就可以減肥的女孩子一定要注意，早飯是一定要吃的。
