近日，國務院食品安全辦會同農業部、衛生計生委、工商總局、質檢總局、食品藥品監管總局、中國鐵路總公司等部門組成5個聯合督查組，重點對河北、吉林、江西、山東、湖北、廣東、海南、重慶、四川等9個省(市)食品安全工作進行聯合督查，督促各地進一步加強春節期間食品安全工作，加大監督檢查力度，全面排查風險隱患，保障人民羣衆“舌尖上的安全”。
春節期間，食品購銷兩旺。爲督促各地對春節食品安全工作繃緊弦、拉滿弓，按照國務院食安委第二次全體會議精神，1月30日，國務院食品安全辦向全國印發《關於開展春節期間食品安全工作督查的通知》，部署春節期間食品安全督查工作。2月4日起，各督查組通過召開座談會、查閱食品質量安全管理制度、記錄、臺賬等，梳理問題查找隱患，重點督查春節期間食品安全工作部署安排、應急值守和風險排查等情況。
據悉，督查組現場檢查了農資銷售網點、種植養殖基地、農產品物流園、食品加工流通企業、檢驗檢測中心、食品超市、社區菜市場、批發市場、餐飲服務單位等的食品安全管理工作，詳細瞭解農獸藥等農業投入品使用管理以及食品檢驗檢測、進貨查驗、索證索票、質量安全追溯等情況。要求基層監管部門加大節令食品抽檢頻次，發現問題及時處置、及時公告，嚴防不合格食品流入市場、流向餐桌。
督查組要求，各地要緊緊圍繞與羣衆生活密切相關的重點品種、重點領域，加大節日熱銷食品的監督檢查力度，強化對重點區域、重點場所的巡查排查，嚴肅查處各類食品安全違法違規行爲，保障人民羣衆飲食安全，讓人民羣衆過一個安全祥和的春節。
《人民日報》(2015年02月13日02版)
