飛華健康導讀：丹陽西瓜莫名其妙出現爆炸的現象，後來有關方面認爲罪魁禍首是使用了膨大劑所致，爲此江蘇省農科院有關專家表示，爆炸實際上與乾旱有關。就在膨大劑導致“談瓜色變”的時候，微博關於這個事件的討論也一直沒有停歇過，有瓜農博友向著名的生化博士方舟子發出求救信，希望他能夠出面“闢謠”，以解除他們的“賣瓜之憂”。
爲此，這兩天，方舟子在微博上連續披露了西瓜上塗抹的膨大劑和大米添加劑對人體完全無害的言論，也引發了網友的熱議。昨天下午，方舟子在接受本報記者獨家連線專訪時堅稱，“膨大劑和西瓜爆炸沒有直接聯繫”，對於一些細節，他還作了相關的深度披露。
方舟子說
膨大劑真的很“無辜”
“在一定的氣候條件下，西瓜本身就容易爆炸，與是否塗抹了膨大劑沒有直接因果關係。”方舟子介紹，西瓜成熟後在一定的空氣溼度溫度下，本身就具備爆炸的條件，這與是否塗抹了膨大劑沒有必然聯繫。
針對很多讀者認爲的服用膨大劑後會對身體造成傷害這一說法，他介紹，膨大劑屬於植物類激素，與殺蟲劑等動物激素完全不同。美國早年對老鼠等動物食用膨大劑做過毒理實驗發現，以500毫升的飲料劑量爲例，動物如果一天喝下幾瓶膨大劑，纔會出現一些炎症或脫毛等現象。這就是科學家觀察到的最低有害量。之後美國等國家較普遍地把膨大劑用在獼猴桃、葡萄等瓜果成長過程中。而目前中國一些瓜農在西瓜上塗抹的膨大劑，在其包裝上明確提到：每次兌加一百倍水進行稀釋。
“讀者不必擔心過量使用，它的容量其實非常少。”方舟子介紹說，膨大劑一般用於瓜果類植物，是刺激植物的生長激素，效用顯示爲長得大、成熟快，但它低毒無害，雖然是人工合成的植物生長調節劑(人工合成將使它的活性更強)，它會刺激植物的細胞生長，但與農藥、動物激素的超量使用後果完全不同。“我只擔心農藥殘留，不擔心激素殘留，更何況是植物激素。”
膨大劑的化學名稱叫氯吡脲，英文叫forchlorfenuron。在所有項目(急性毒、致癌物、內分泌擾亂、生殖和神經毒性)中的情況目前都是NotListed(未列入)或NotLikely(不太可能)。美國、歐盟都允許使用。日本規定，氯吡脲在香瓜和葡萄中的殘留限量值爲0.1PPM;韓國規定，瓜類中氯吡脲的殘留限量值爲0.05PPM。查閱我國有關植物生長調節劑的規定發現，目前還沒有包括使用限量、殘留限量的國家標準，相關產品說明多借鑑國外標準。
至於讀者“怎樣監管瓜農過量使用膨大劑”的擔心，方舟子風趣地說：如果瓜農不按標準而過量使用，非但不能對消費者構成身體的傷害，還會增加自己的種植成本。“他這又是何苦呢?”
最新動態
受“膨大劑”傳言影響很多地方的西瓜賣不動了
眼下正是吃西瓜的好時節，然而受“西瓜膨大劑”的誤傷，想吃瓜的卻不敢吃，四川攀枝花新民村的西瓜豐收了，瓜農們卻盼不到前來收購的批發商，眼看幾萬斤西瓜就要爛在地裏……無奈之下，瓜農開通微博賣西瓜!“我的瓜要是有啥子添加劑膨大劑，我當場砸瓜!”最近這兩天，“攀枝花人賣西瓜”的微博火了，在舒淇等微博名人的轉發下，一股“賣瓜潮”在新浪微博上悄然興起。昨日，該瓜農表示，在網友們的幫助下，“西瓜基本都賣出去了”。
“我是攀枝花市鹽邊縣永興鎮新民村的農民，我們這裏的紅沙瓤西瓜味道甜、口感好，往年賣得都很好，今年那個膨大劑把西瓜弄爆了的新聞把我們害慘了!幾萬斤西瓜都爛在地裏，再拖下去要爛完!求好心人轉發下，去年賣1塊2一斤，今年我們三四角都賣，總比爛了好哦!”
23日中午，新浪微博上出現了一個名叫“攀枝花人賣西瓜”的網友，他的這條“喊冤”微博，飛快地被網友們轉發起來。緊接着，他又發了一條“承諾”微博：“謠言把我們害得慘，我一個人已經爛了幾千斤了，現在每天我家都要吃二三十斤，還要送人，免得爛了可惜了。我的瓜要是有啥子添加劑膨大劑，我當場砸瓜!”
隨後，該微博就網友們關心的西瓜質量等問題進行了介紹：“我們這裏陽光充足，瓜田在山上，從來不用啥子添加劑，有假我就砸西瓜!我們是個體農民，對於你們在成都買瓜的願望可能不好實現，希望能有批發商過來收購。”
瓜農微博賣西瓜的行爲，得到了天使投資人徐小平、中國政法大學副教授吳法天等一些微博名人的支持。連著名影星舒淇也在微博上轉發了“攀枝花人賣西瓜”的賣西瓜微博，並評論道：“大家行動起來，也別三、四角買，最好還給農民兄弟一塊二，農民兄弟太不容易了，辛苦一年，被一幫人渣‘專家’研製的這個劑那個劑，還有那幫技術站的垃圾技術員害慘了……最終賬都算在農民頭上了。”
當天晚上6點51分，“攀枝花人賣西瓜”就在微博上向網友們彙報了最新進展：“在你們的幫助下，我的瓜已經賣得差不多了。”不過，先消了愁的這位瓜農不忘父老鄉親，“還有很多鄉親們的西瓜急需賣掉，懇請你們繼續幫助攀枝花瓜農!”並在微博裏留下了當地農牧局副局長以及當地一果蔬專業合作社理事長的聯繫方式。
在網友們的大力支持下，成都一家大型超市——紅旗超市前去收購了120噸攀枝花西瓜。當地縣委縣政府也召開工作會，幫瓜農滯銷的西瓜找銷路，併爲購瓜企業提供儘可能的便利。此外，“新浪四川”還在微博上搞起了團購活動，倡議四川的網友參加團購，並將團購價格定爲0.9元/斤。此舉也受到衆多網友的關注。
得益於網友的大力轉發，攀枝花瓜農的瓜不愁賣了，但並不是所有的瓜農都如此“幸運”。很多網友介紹了當地西瓜滯銷的情況。“北京大興西瓜初現滯銷苗頭，農藝師稱未用膨大劑”、“在北京，以西瓜爲主導特色產業的大興區龐各莊鎮，大棚西瓜上市時間不長，但‘膨大劑’對銷售的影響已初現苗頭，瓜攤一天最多賣4個瓜。”……
