夏天到了,陽氣外發,伏陰在內,氣血運行亦相應地旺盛起來。夏季如何養生?寧夏營養學會副理事長劉敦華指出,夏季養生的基本原則爲:盛夏防暑邪;長夏防溼邪。要注意保護人體陽氣,防止因過分貪涼而傷害體內陽氣。
重在養心
劉敦華說,自然界有春生、夏長、秋收、冬藏的季節特點,作爲萬物之靈的人應該順應天地,順時養生。
飲食:清淡合理,忌貪冷飲。夏季飲食一般以溫爲宜,儘量避免油炸、煎烤等熱量高的食物,應多吃新鮮蔬菜、水果等。
起居:夏季日長夜短,氣溫高,人體新陳代謝旺盛,消耗也大,容易疲勞。因此,要保持充足睡眠,做到起居有律,並注意臥室涼爽、通風。
情志:放鬆精神以靜心。養心,首先要調節情志,散步、聽音樂、讀書、下棋、游泳等都是不錯的選擇,一定要想法進入“心靜自然涼”的境地。
多進稀食:多進稀食是夏季飲食養生的重要方法,如早、晚進餐時食粥,午餐時喝湯。煮粥時加些荷葉,稱荷葉粥,味道清香,粥中略有苦味,可醒脾開胃,有消解暑熱、養胃清腸、生津止渴作用。
溼爲長夏之主氣,溼病就多見於這個季節。由於空氣中溼度最大,加之或因外傷暴露,或因汗出沾衣,或因涉水淋雨,或因居處潮溼,以至感受溼邪而發病者最多。
夏季養生最佳
最佳飲料——熱茶
夏天首選普通熱茶。茶葉中富含鉀,既解渴又解乏。據英國專家試驗,熱茶的降溫能力大大超過冷飲製品,是消暑飲品中的佼佼者。
最佳調味品——食醋
天熱出汗多,多吃醋能提高胃酸濃度,有助消化和吸收,促進食慾。
最佳蔬菜——苦味菜
苦味食物含豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物鹼、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質。苦瓜、苦菜、芹菜、百合、蓮子等可供選擇。
最佳營養素——維生素E
德國科學家強調,人在夏天會遇到三大危險,即強烈的日照、臭氧與疲勞,而維生素E能將這三大危險降到最低程度。維生素E在麥芽、麩皮麪包、胡桃泥、奶製品等食物中含量較多。
最佳湯餚——西紅柿湯
夏令多喝西紅柿湯既可獲得營養,又能補足水分。燒好後待冷卻後再喝的西紅柿湯含有番茄紅素,有一定的抗前列腺癌和保護心臟的功效,最適合男子。
最佳運動——游泳
游泳不僅鍛鍊人體的手、腳、腰、腹,而且惠及體內臟腑,特別對血管有益,被譽爲“血管體操”。
最佳服色——紅色
紅色可見光波最長,可大量吸收日光中的紫外線,保護皮膚不受傷害,防止皮膚老化甚至癌變,而包括白色在內的其他顏色此種功效較弱。至於面料,最佳混合比例爲33%的棉以及67%的聚酯。
最佳肉食——鴨肉
鴨屬水禽,性寒涼,特別適合體內有熱、上火的人食用。
最佳保健措施——起睡定時
夏天以遲睡早起爲佳,而且儘可能地定時起、睡。最佳就寢時間是22時至23時,最佳起牀時間是5時30分至6時30分。(魏萍)