近日，國務院辦公廳印發的《2015年食品安全重點工作安排》提出，我國將建設國家食品安全信息平臺，實現“農田到餐桌”全程可追溯;完善食品安全督查考評制度，將食品安全納入地方政府績效考覈、社會管理綜合治理考覈範圍，考覈結果作爲綜合評價領導班子和相關領導幹部的重要依據。
該平臺將包括食品安全監管信息化工程、食品安全風險評估預警系統、重要食品安全追溯系統、農產品質量安全追溯管理信息平臺等。該平臺的建立將實現“農田到餐桌”全程可追溯，大大加強食品安全標準、風險監測、風險評估、日常監管統計數據的採集和分析利用，提升科學監管水平和監管效能。
同時，《工作安排》強調了食用農產品源頭治理，食品生產經營全過程監管，重點區域風險防控，風險隱患排查治理等監管執法中需要突出解決的問題。針對公衆關注的嬰幼兒乳粉問題，國家將繼續推進嬰幼兒配方乳粉企業兼併重組;加強嬰幼兒配方乳粉質量安全監管，組織對嬰幼兒配方乳粉生產企業開展食品安全審計。在健全法規標準和制度體系方面，今年我國將繼續推進食品安全法及其實施條例的修訂出臺，推進食品生產加工小作坊和食品攤販生產經營管理的地方立法工作。加強食品安全標準制定修訂與食品安全監管工作、標準執行情況的有機銜接。
