絲瓜可以放冰箱保鮮嗎 絲瓜放冰箱是冷凍還是冷藏

絲瓜是我們經常食用的一種蔬菜，不僅可以烹炒還可以煲湯，做法很多，味道也比較鮮美。但是如果購買的絲瓜一頓吃不完該怎麼保存呢？絲瓜的保存是放入冰箱冷凍中還是冷藏中？下面一起來看看吧。

絲瓜可以放冰箱保鮮嗎

可以。

絲瓜的含水量很多，如果長期放在外面很容易造成水分流失，特別炎熱的夏季如果不放入冰箱很容易就會腐爛。但是絲瓜也不宜久放冰箱，放的久了絲瓜水分也會流失，會變幹變軟，這樣的絲瓜做出了不好吃，建議不要食用，很有可能給身體帶來不適感，所以建議各位絲瓜還是現買現吃，或者冷藏兩三天後必須食用。

絲瓜放冰箱是冷凍還是冷藏

冷藏。

絲瓜放冰箱是冷藏保存，將新鮮的絲瓜放入保鮮袋中扎進後加入冰箱中冷藏，這樣能預防絲瓜腐爛，也能很好的保證絲瓜缺水變幹，比直接放入冰箱中冷藏的效果要好。但是絲瓜存放的時間最好不要太長，太長會造成絲瓜變老，不新鮮影響口感。

發苦的絲瓜能吃嗎

發苦的絲瓜不能吃。

發苦的絲瓜不能吃，食用後很有可能會引起身體不適，因爲發苦的絲瓜中含有生物毒素，而且這種毒素被吸收後很難溶解會給人們帶來不好的後果。

絲瓜發苦有沒有毒

發苦的絲瓜有毒。

經研究表面絲瓜發苦是因爲產生了糖苷生物鹼，這種物質常出現在茄科植物上，該物質的分子很大，食用後很難被腸胃吸收，不僅導致腸胃不適，還會造成人體中毒。輕則口乾舌燥、頭部發昏，嚴重的很有可能引起腹瀉、脫水甚至對生命造成威脅，所以絲瓜發苦是有毒，不能食用。