清明節的傳統美食有哪些 清明節吃什麼好

隨着清明節的逐漸接近，現在的很多地方都已經在逐漸的準備一些關於清明節的相關的食物和一些清明節必備的物質，那麼在清明節的時候有哪些傳統的食物是必須要準備的呢？下面一起來看看吧。

青糰子

在清明節的時候食用青糰子是屬於一種很傳統的清明節方式，尤其是在南方地區的時候清明節的時候食用青糰子更是隨處可見，其實青糰子也就是選擇一些青草汁將其置於糯米粉中混合均勻之後，將糯米粉攪拌成綠色之後即可根據個人的口味製作青團，有的地方可能會在青團中加入一些餡料，有的地方可能不會，一般在製作青糰子的時候都會選擇將青糰子直接置於蒸鍋中蒸熟之後即可食用，製作簡單也比較方便的一種食材。

艾粄

艾粄對於一些客家人來說比較熟悉，在清明節的客家人會選擇採摘一些新鮮的艾草葉將其置於清水中焯水處理之後，將艾草撈起，將水備下，艾草將其切成碎末狀備用，再將煮艾草的水將其用來和糯米粉還有艾草末一起用來攪拌和麪，等麪糰和好之後將自己備好的一些餡料置於麪糰中製作成圓團狀之後即可，將其置於蒸鍋中蒸制二十分鐘左右的時間之後即可。

暖菇包

在生活中清明節的時候也有的一些地方會選擇食用一些暖菇包，其實暖菇包這種食物的話是屬於一種地方傳統美食，一般在泰寧地區比較流行，在泰寧這個地方的話會選擇在清明節的時候採摘一些暖菇製作暖菇包，但是有的地方的話就會選擇直接用暖菇粉，但是都是有着在清明節的時候食用暖菇包的習慣。