馬上就是清明節了，清明節是中國傳統節日之一，有很多是傳統習俗，中國人重視飲食文化，清明節吃的傳統食物也不少，清明節吃什麼食物？下面一起來看看吧！
青團的主要材料是糯米和青蒿，將青蒿搗爛後取汁和水磨糯米粉攪拌均勻後製作而成，青團一般是甜口，裏面會放豆沙或者糖，小朋友和大人都喜歡吃，是清明時比較受歡迎的食物之一。
清明節時，艾草長勢喜人，莖還沒有老，可以用來做艾草粑粑，民間有：“清明前後吃，一年不生病”的說法。
材料：艾草、糯米。
1、將採摘的艾草洗乾淨後煮熟剁成艾草泥。
2、和糯米粉一起攪拌。
3、攪拌均勻後放在蒸鍋上蒸15分鐘左右即可。
薺菜是春天常見的野草，在郊外或者山區有成片的薺菜，清明節氣候溫暖，人們走出家門，採摘起了各色的野菜、野味，傳統觀點認爲：在清明節的時候吃了芥菜和大米混住的芥菜飯可以終年不長疥瘡。
清明飯就是清明節時在路邊或者野外採摘各種各樣的野菜，將其製作而成的飯食，常見的野菜有艾草、麻葉、雞矢藤、清明菜、薺菜、枸杞葉等。
材料：野草、糯米、糖。
1、將野菜洗淨、去梗、煮熟。
2、拌在預先浸透濾乾的糯米（加適量大米）中。
3、用碓皿番成飯糰，添進紅糖搓勻，製成飯塊蒸熟即成。
馬上就是清明節了，清明節是中國傳統節日之一，有很多是傳統習俗，中國人重視飲食文化，清明節吃的傳統食物也不少，清明節吃什麼食物？下面一起來看看吧！
樸籽粿的食材是樸籽樹葉和果實，經過蒸熟後的樸籽爲草綠色，個個咧開嘴大笑，總是給人春天很美好的感覺，有梅花型和桃型兩種，也有叫碗酵桃的。粿品呈淺綠色，味甚甘甜，據說吃了還可解積熱，除疾病。
材料：樸籽樹葉、樸籽果實、大米、糖、模具。
1、將樸籽樹葉和果實搗爛。
2、與大米舂成粉末。
3、發酵後配糖。
4、用陶模型蒸或梅花模型蒸熟而成。
