吃隔夜菜真的會致癌嗎 這些養生誤區你一定要知道

如今的人們越來越注重養生，而關於養生的各種信息也是遍佈網絡，裏面還摻雜着一些假的養生小常識，比如有人說不吃晚餐減肥又養生；吃隔夜菜容易致癌等等，今天我們就一起來看看那些常見，卻不科學的養生常識吧。

一天吃太多雞蛋不好吸收是對的嗎

很多人都認爲雞蛋雖好，但是一天一個即可，如果吃太多不僅不容易吸收，而且會導致身體攝入過量的膽固醇，從而容易導致心血管疾病，以及肥胖等問題，但其實雞蛋裏面大部分的是蛋白質以及微量元素，因此不會出現不容易吸收的問題。

奶白色的湯營養更高嗎

相信不少人在家熬湯時，總喜歡把湯熬成奶白色，在外吃飯，看見奶白色的湯也會認爲營養美味而多喝幾碗，但其實奶之所以會成爲奶白色，是因爲裏面含有大量脂肪，因爲出現乳化反應，讓人看上去會發現是奶白色。

晚上不吃飯養生又減肥是真的嗎

對於一些想要瘦身的朋友，會選擇晚餐這一頓不吃，但其實不吃晚餐並不是很好的減肥方法，可能的確在一定時間內會起到一些減肥效果，但卻會影響腸胃等身體健康，因此大家不妨晚上少吃，而不要不吃，並且吃的清淡一些即可。

吃隔夜菜真的會致癌嗎

很多人都是聞隔夜菜色變，認爲隔夜菜裏面含有亞硝酸鹽，容易致癌，但其實亞硝酸鹽並非直接致癌的產物，只有和一些食物、藥物等結合成致癌物亞硝胺，而隔夜菜裏面的亞硝酸鹽的確會比新鮮菜會多一些，但卻並不會達到致癌的量，畢竟任何東西要說致癌，或者毒性，都要結合劑量，不過隔夜菜因爲營養有了很大流失，因此還是建議少吃比較好。