電磁爐煮雞蛋冷水下鍋多少分鐘 電磁爐煮雞蛋用哪個功能

電磁爐是生活中常見的一種電器，可以用來製作食物，使用方便，那麼電磁爐煮雞蛋冷水下鍋多少分鐘？電磁爐煮雞蛋用哪個功能？

電磁爐煮雞蛋冷水下鍋多少分鐘

煮10-15分鐘左右。

電磁爐雖然不同於煤氣、天然氣使用明火進行加熱，但使用電磁感應的方式，也可以使鍋底快速發熱，達到加熟食物的目的，並且雞蛋是容易熟的食物，使用冷水煮的方式，一般經過10-15分鐘左右即可變熟，但煮熟的具體時間，與電磁爐的功率、鍋具、水量等具有一定關係。

電磁爐煮雞蛋用哪個功能

使用蒸煮功能。

電磁爐上有很多種功能鍵，比如爆炒、蒸煮、熱奶、煎炒、火鍋、燒水等，這些功能鍵的溫度控制有所區別，有些是可以恆溫，有些可以使溫度分檔，自行調整所需要的溫度，按照其原理來說，除了保持恆溫的功能鍵以外，使用任何能調整溫度檔位的功能鍵，都可以將雞蛋煮熟，而蒸煮鍵一般都是可以進行調整溫度的檔位，因此使用電磁爐的蒸煮功能即可。

電磁爐煮雞蛋水要多少

漫過雞蛋。

用電磁爐煮雞蛋與用其他廚具煮雞蛋並沒有什麼區別，都需要用水將雞蛋完全漫過，以免雞蛋在水開的過程中與鍋具發生碰撞，導致雞蛋破裂的問題，影響雞蛋的口感與營養，並且要是水量過少，可能會導致鍋中的水燒乾，可能會出現電路短路，引發起火等危險情況，因此電磁爐煮雞蛋的水需要漫過雞蛋。

開水煮雞蛋需要幾分鐘

5分鐘左右。

開水的溫度較高，用來煮雞蛋可以省略冷水加熱的過程，使雞蛋變熟的時間加快，大大縮短了煮雞蛋的時間。

但新鮮雞蛋的溫度較低，要是直接用開水煮，非常容易因爲熱脹冷縮而導致雞蛋破裂，造成雞蛋的營養流失，同時也影響雞蛋食用的口感。

因此，雖然使用開水煮雞蛋的時間較快，但在大多數情況下，都是使用冷水，讓雞蛋與水一同加熱，可以減少雞蛋破裂的情況。