空氣炸鍋烤蛋撻需要幾分鐘 空氣炸鍋烤蛋撻底部不酥是溼的是不熟嗎

空氣炸鍋也可以和烤箱一樣用來烤蛋撻，那空氣炸鍋烤蛋撻需要多長時間呢？空氣炸鍋烤完蛋撻之後底部乾淨有點溼並且不是很酥脆，這是不是還沒熟呢？

空氣炸鍋烤蛋撻需要幾分鐘

10-15分鐘左右。

在烤蛋撻的時候，只要將蛋撻液倒入蛋撻皮中，然後將其平放入空氣炸鍋內用180℃烤10-15分鐘左右即可。空氣炸鍋中能迅速將內部空氣加熱，然後再將熱空氣高速循環來對食物進行加熱，等到蛋撻開始出現凝固，蛋撻皮鬆酥時就說明已經熟了，用空氣炸鍋烤出來的蛋撻口感十分的嫩滑香甜，奶香濃郁。

空氣炸鍋烤蛋撻底部不酥是溼的是不熟嗎

不是。

如果蛋撻餡烤熟了，蛋撻底部出現的溼溼的，不起酥的現象並不是沒熟而導致的。這是因爲蛋撻皮本身其實是一塊酥皮，在和麪的過程中需要加熱大量的油來起到分層的效果，而蛋撻進入空氣炸鍋烤制加熱的時候，這些油就會慢慢流出來積累在蛋撻皮底部，從而使得看起來不酥脆，這是一種正常現象。

空氣炸鍋烤蛋撻需要解凍嗎

要。

在烤蛋撻之前一定要將蛋撻皮放室溫下解凍10分鐘左右，讓其稍微回一下軟，這樣將蛋撻液倒入裏面烤的時候會更容易熟。如果不解凍的話蛋撻皮之間可能很難分開，並且蛋撻烤的時間會久一些，烤出來的蛋撻口感也會有所影響。

空氣炸鍋烤蛋撻會濺到到處都是

正常操作不會。

按照正確的方式使用空氣炸鍋烤蛋撻一般是不會導致蛋撻液濺出來的，但前提是烤蛋撻的溫度要控制好，一般控制在180-200攝氏度左右，另外在烤蛋撻之前要將空氣炸鍋稍微預熱一下，這樣就能避免烤蛋撻是蛋液噴濺這個情況。