花膠是世界八大珍品之一，與燕窩、魚翅齊名，味道鮮美，營養價值很高，具有很好的滋補作用，那麼花膠什麼時候吃最好呢？
早上空腹食用。
花膠是魚鰾的乾製品，又稱爲魚膠，它味道鮮美，口感粘膩，其中含有高級膠原蛋白、多種維生素以及鐵、硒、鈣、鋅等多種營養成分，一般建議花膠早上空腹食用最好，因爲早上是人體消化吸收功能最好的時候，這個時候食用花膠，可以使花膠充分與消化壁接觸，不會受其他食物的干擾，能最大程度的發揮花膠的營養價值。
一年四季都可以食用。
花膠中的蛋白質含量高達84.2%，它可以很好的補充人體的膠原蛋白，並且它還可以增加腸胃的消化吸收功能，提高食慾，增強人體免疫力等，是一種理想的高蛋白低脂肪的食品，花膠的食用並沒有嚴格的規定，只要是身體有需要，一年四季都是可以吃的。
可以天天吃。
花膠中含有豐富的膠原蛋白及維生素等營養成分，具有很好的滋補作用，但是價格相對比較昂貴，如果經濟條件允許的話，是可以適量天天食用的。在一般情況下，一週食用2-3次也是可以起到很好的滋補作用的。
15-20克。
建議成年人食用花膠一次吃15-20克即可，因爲花膠中含有豐富的蛋白質成分，如果食用過多，人體不僅無法完全吸收消化，而且可能會導致蛋白質堆積在腸胃內，加重腸胃負擔，引起消化不良等不適。
花膠是世界八大珍品之一，與燕窩、魚翅齊名，味道鮮美，營養價值很高，具有很好的滋補作用，那麼花膠什麼時候吃最好呢？
材料：花膠20克，排骨500克，紅棗、桂圓各25克，枸杞20克，當歸10克，生薑3片，食鹽適量。
做法：
1、花膠放入清水中浸泡，直至泡軟，撈出，洗淨，瀝乾水分。
2、排骨斬塊，放入滾水中汆燙5分鐘，撈出，洗淨，瀝乾水分。
3、紅棗、枸杞、桂圓、當歸洗淨備用。
4、將所有食材放入燉鍋中，加入適量清水。
5、大火煮沸，改小火再燉2小時左右。
6、最後加入食鹽調味即可。
材料：花膠2個，牛奶250毫升，紅棗3顆。
做法：
1、將花膠泡發，洗淨，切小塊備用。
2、紅棗去核，切成小粒備用。
3、將花膠、牛奶、紅棗一起放入燉盅。
4、隔水燉煮1-2小時左右即可。
