花膠具有美容養顏的功效，深受很多愛美人士的喜愛，但並不是好處多就能吃更多，那花膠會胖嗎？減肥可以吃花膠嗎？
適量的話不會。
花膠是一種滋補食材，其中含有膠原蛋白、鈣、鋅、鐵、硒以及多種維生素等營養成分，食用後能幫助人體補充身體所需的多種營養，對人體有美容養顏、提高免疫力等多種功效。
雖然花膠中含有較多的蛋白成分，大概有84.2%，但其脂肪含量卻非常低，只有0.2%，是名副其實的高蛋白低脂肪的食物，因此適量食用花膠的話並不會引起肥胖。
雖然花膠的脂肪含量低，但在食用時需要注意的是，不建議在晚上9點之後再食用，一般晚上人體的消化功能較弱，而花膠中營養豐富，不僅沒有過多的時間來消化，食用過多容易導致身體負擔加重，引起腸胃不適等症狀。
可以適量食用。
減肥的時候是可以適量食用一些花膠的，主要是因爲花膠本身屬於一種高蛋白低脂肪的食物，對於減肥人士來說能夠幫助身體補充膠原蛋白以及其他的多種營養元素，增強身體素質，從而促進人體的新陳代謝，還能有一定的減肥效果。
並且花膠的脂肪含量很低，適量食用的話，還能增添飽腹感，減少其他食物的攝入，一定程度上有助於減肥，建議一次食用花膠最好低於10克。
早上空腹食用。
對於一些腸胃功能正常的人羣來說，想要更好地發揮花膠的功效，建議在早晨空腹的時候食用花膠會比較好，主要是早晨空腹時經過了一晚上的休息睡眠，身體多個器官都處於活躍狀態。
這個時候是人體的消化吸收功能最好的時間，適量食用一點花膠能夠幫助人體更好地吸收花膠中的營養成分，發揮花膠的營養價值，還能增加早餐前飽腹感，對於一些減肥人士來說尤其適合。
但腸胃功能較弱的人羣來說，不宜在早晨的時候空腹食用，避免引起身體不適。
會。
花膠是有保質期的，一般在市面上購買的都是乾燥狀態的花膠，對於這種就是時間越久越好，只要花膠沒有出現黴變的情況，基本上都是可以繼續食用的，不算過期。
但如果是將花膠泡發之後，導致花膠中含有較多的水分以及蛋白質、碳水化合物等成分，很容易滋生細菌導致變質，因此這個時候的花膠保存時間較短。
在冰箱中冷藏保存的話能保存3-7天，而若是用保鮮膜包起來放進冰箱中冷凍的話大概能保存半年的時間
