每年的這個時候這是草莓上市的時候，吃草莓有些的問題是一定要注意，比如畸形的草莓最好不要吃。
其實遇到空心草莓也不用害怕，能吃！
有些草莓空心是正常的現象，溫度和溼度對草莓生長的干擾很明顯，草莓空心可能是多個方面因素造成的。
1.水分和肥料的供應不均。在果實成長期，如果水分和營養的供應過多或過少，都容易導致不同細胞的生長速度不一致。會出現表層細胞長得過快，裏面細胞長得較慢的，二者不同步，就會出現草莓空心的現象。
2.草莓過度成熟導致空心。草莓的成熟期生長十分迅速，假如採收不及時，就會出現過度成熟導致空心的現象。所以，建議草莓一旦由綠轉紅就立即採摘。
3.施用了植物生長調節劑等激素。大家不必看到激素二字就感到驚慌。植物激素，對人體的激素分泌是沒有影響的。只要按照國家批准的標籤和使用方法使用，不會出現安全事故。
4.天生的。有些品種的草莓由於果肉密度小，果子中間較疏鬆，可能會形成小空腔，所以很容易空心。
在挑選草莓的時候應該選擇大小均勻、樣式規則、色澤自然的，避免選擇奇形怪狀甚至畸形、顏色過於鮮豔、個體過大的草莓。後，應該買時令草莓，好別買提早上市的，這樣不僅健康，而且營養豐富，口感更爲純正。
