烤紅薯是常見的一道美食，吃起來香甜軟綿，含有多種營養物質，富含維生素A、蘿蔔素、膳食纖維等，有較高的食用價值，那麼烤紅薯吃了上火嗎？
適量食用不會。
上火就是指體內內火旺盛，常見眼睛紅腫、咽喉腫痛、口舌生瘡、尿黃等症狀，一般來說，過量食用性溫的食物，會加重體內燥熱之氣，容易引起上火，常見食物有牛肉、羊肉、辣椒、荔枝、桂圓、橘子等。烤紅薯是用紅薯爲原料做成，性平、味甘，含有多種營養物質，適量食用不會導致上火。
可以吃。
烤紅薯中含有大量的澱粉、維生素C、維生素A、膳食纖維、礦物質等，營養豐富，上火可以適量食用，烤紅薯中富含膳食纖維，可以推動腸胃的蠕動，有促進食物消化的作用，還能幫助排便，如果上火導致便祕，可以適量吃烤紅薯，緩解便祕症狀。
80~100克即可。
烤紅薯雖營養豐富，但不宜過量食用，其中含有大量的膳食纖維、果膠及糖類物質等，吃多了會加重腸胃的負擔，容易引起腹脹、消化不良等，而且紅薯中含有氧化酶，這種酶類物質可以在腸道內產生二氧化碳氣體，吃多了會出現打嗝、脹氣等情況。一般來說，烤紅薯一天吃80~100克即可。
不建議空腹吃。
空腹狀態下，腸胃蠕動加快，胃內胃酸的含量較多，而烤紅薯中含有多種糖類物質，可以刺激胃酸的分泌，空腹吃烤紅薯會使胃酸分泌增加，容易對胃黏膜造成傷害，可能會引起腸胃不適。
烤紅薯是常見的一道美食，吃起來香甜軟綿，含有多種營養物質，富含維生素A、蘿蔔素、膳食纖維等，有較高的食用價值，那麼烤紅薯吃了上火嗎？
微波烤紅薯
做法
1、紅薯洗乾淨，留稍許水分，用廚房紙巾將紅薯包裹嚴實；
2、將包好的紅薯放入微波爐中，用中火火力烘烤5分鐘；
3、將紅薯翻至另一面，繼續用中火火力烘烤5~10分鐘即可。
