眼睛是心靈的窗戶，也是我們看世界的工具，如果不好好保護視力，我們也就看不到這個美麗的世界了，那麼老人吃什麼可以保護視力？
胡蘿蔔中富含大量的胡蘿蔔素,這些胡蘿蔔素在我們人體內可以轉化成爲維生素A,維生素A在人體視覺的形成中發揮着重要作用。它參與視網膜內視紫紅質的合成,避免夜盲症的發生。
藍莓所含的花青素同樣是眼睛強大的保護劑,能夠和葉黃素協同抗氧化,清除自由基,還能夠促進眼部微循環,保證眼部獲得充足的營養。因此,如果能將葉黃素與藍莓搭配補充,護眼效果將變得更好。
獼猴桃能爲人提供大量的維生素C,被譽爲“維C之王”。據分析,每100克獼猴桃果肉便含有最少200毫克以上的維生素C,比一般水果高出幾十倍。維生素C可減緩光線和氧氣對眼睛的刺激,可以延緩白內障的發生。
薺菜被稱作春菜,別名野薺、地菜、護生草、雞心菜,生長於田野、路邊及庭院,其有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。
甘薯含有豐富的食物纖維、多種維生素和礦物質。其中一種紫色的甘薯新品種,含有大量能保持眼睛健康和提高視力的色素花青素苷。
蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀、葉黃素和玉米黃素等人體所需要的礦物質。其中葉黃素和玉米黃素跟保護眼睛有密切的關係。葉黃素和玉米黃素的作用都具有很強的抗氧化作用,特別有保護眼睛的作用。
做法:取女貞子30克,枸杞子30克,粳米200克,冰糖少許調味。先將女貞子和枸杞子加清水小火煮沸半小時,然後去渣留汁,再將粳米、冰糖一起加入上述藥汁中煎煮成粥,每天早晚食用。
功效:此粥適用於肝腎陰虛所致眼花。
做法:取黑豆100克,浮小麥50克,粳米100克。先將浮小麥用紗布包好與黑豆一起加水適量煎煮,待黑豆煮開花後,去掉浮小麥渣,再加入粳米煮成粥,每天早晚食用。
功效:此粥滋補肝腎,可改善老人眼花症狀。
做法:枸杞子20克,與兩隻雞蛋調勻,蒸熟,服用。
功效:此方對頭昏眼花、多淚者有顯效。
做法:將羊肝洗淨切片,勾芡、素油爆炒,調以醬油、醋、料酒、姜。
功效:此菜可爲中心性視網膜炎、視神經萎縮者常吃。
每日晨醒後,閉眼以雙手的中指按太陽穴,無名指按眉毛中部的魚腰穴,小指對準眉毛內側的攢竹穴,適當按壓。每次5分鐘,能緩解眼肌疲勞、使眼睛明亮有神。
每天早起、中午、黃昏前,遠眺1～2次左右,儘量遠眺綠色的植物,再把視線由遠處逐步移近,以改善視力功能,調節眼肌。
每天晨起和睡前用冷水洗眼洗臉。將眼睛浸泡在潔淨冷水中1～2分鐘或用手潑水至眼中,再用毛巾擦乾眼部,然後用手指輕揉眼睛周圍30次左右。
洗臉時先將毛巾浸泡在熱水中,雙眼輕閉,趁熱敷在額部和眼眶部位,交換幾次,可使眼部血管暢流,供給眼肌氧分和營養。平時沒事時,也可閉眼,兩手掌擦熱放在兩眼上,輕輕捂1分鐘。
利用一開一閉的眨眼來興奮眼肌,並上下左右滾動眼球,順時針和逆時針循環旋轉,改善眼肌血液循環,振奮和增強眼肌動能,延緩衰老。
