椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂。
椰子屬於寒性水果，脾胃虛的人喝了因爲胃寒就會先胃痛，之後接着就是腹瀉，所以喝多了當然會拉肚子。
1.性寒食物會引導起異常的腸運動
2.血管或黏膜的通透性增加，造成體液及電解質釋出
3.腸吸收不良
4.腸內有無法吸收的滲透壓活性物質
椰子汁在成份分析上並沒有強烈的致瀉成份，這也是一般人適量的喝並不會腹瀉的原因。但是它含有豐富的電解質，鉀、鎂等，如果您的腸黏膜細胞是不健康的，反而會使水份脫出，增加腸道內水份，進而腹瀉。
是的。
中醫理論的形成是透過器官感覺而來，喝了椰子汁之後腹中會產生寒冷的感覺，而且腸道收縮，副交感神經興奮，會有腹中空虛感。很多腫瘤末期病人口乾渴，家屬會給予椰子汁，但是病人腸胃黏膜脆弱，能量不足，喝了反而會腹瀉，更不舒服。
椰子汁喝多後每天拉肚子根本就是因爲自己拿椰子汁當水喝，由於椰子汁性很寒，脾胃虛的人喝了因爲胃寒就會先胃痛，之後接着就是腹瀉，東怪西怪，其實都是因爲自己嘴饞害的。
除了胃痛腹瀉以外，還有人在大熱天硬是過敏性鼻炎、氣喘大發作，這也是因爲寒性的椰子水喝太多而誘發過敏性疾病，而經常手腳冰冷、經痛及月經不順的虛寒體質者，如果又貪嘴愛喝椰子汁，更是和自己的健康過不去，屆時不止是拉肚子而已，由於血循阻滯，不但手腳更加冰冷，還可能月經根本就“不來了”，而且大寒易影響筋骨，本來容易痠痛的人，更可能全身痠痛症都來了。
